Eles Tiraram Sortes | Pr. Olavo Feijó

Atos dos Apóstolos 1:26 - E, lançando-lhes sortes, caiu a sorte sobre Matias. E por voto comum foi contado com os onze apóstolos. Os apóstolos decidiram escolher um discípulo, para substituir Judas Iscariotes. Por isso, oraram, pedindo a direção divina. Como resposta à oração, entenderam que o Senhor podia utilizar o método de "tirar sortes": "Então tiraram sortes e a sorte caiu sobre Matias - assim, ele foi acrescentado aos onze apóstolos." (Atos 1:26). Há coisas, na soberania de Deus, que não entendemos e que nos incomodam. Essas coisas nós lemos na narrativa bíblica e, também, encontramos em nossa própria vida cristã. Quando ousamos perguntar "porque o Senhor fez o que fez e da maneira que fez", raramente recebemos uma resposta clara e aceitável. Daí o nosso espanto quando, no livro dos Atos dos Apóstolos, lemos que uma decisão foi tomada com oração e sorteio... O Senhor nos afirma, claramente, "os Meus pensamentos não são os vossos pensamentos". Apesar disso, continuamos insistindo em dizer ao Senhor a maneira "certa" de resolver os nossos problemas. Ele até nos ouve. Com atenção e com paciência. Felizmente, entretanto, Deus resolve nossos problemas de acordo com Sua soberania, baseado no Seu amor e na Sua justiça. Não é raro ficarmos admirados com a maneira inesperada, esquisita, das soluções divinas. Entendê-las e aceitá-las quase sempre leva algum tempo. E, às vezes, temos que aceitá-las, mesmo sem entender. Às vezes, Ele manda um anjo. Às vezes, Ele permite "tirar sortes". A solução, felizmente para nós, sempre é garantida por Ele.

Abandone oito hábitos que destroem o seu cabelo

Deixar condicionador no cabelo Principalmente quem pena com os fios secos, é tentada a cada banho. O cabelo fica macio e escorre pelo pente debaixo do chuveiro, e você sonha em manter aquela sensação pelo dia todo. Mas não pense que deixar o creme no cabelo é melhor maneira de conseguir isso. Os condicionadores abrem as escamas dos fios. Assim conseguem penetrar e tratá-los, afirma Paulo César. Mas deixar o produto depois do banho é péssimo, porque as escamas não se fecham, o cabelo fica elástico e acaba se quebrando à toa. Usar máscara hidratante na praia Não adianta inventar. Para tomar sol, o ideal é passar um creme sem enxágue com proteção solar. E nada mais. Muitas mulheres acham que, usando uma máscara mais poderosa estão protegendo o cabelo, diz o cabeleireiro do Self. Na verdade, elas estão queimando os fios. Esses produtos, além de não formarem uma capa contra os raios ultravioletas, têm um tempo de permanência. Excedê-lo enfraquece os cabelos. Prender os fios molhados Fazer isso uma vez ou outra não tem problema nenhum. Mas achar que vai domar o volume dos fios dando um bom nó em volta deles é assinar um atestado de raiva permanente. Manter o couro cabeludo molhado por muito tempo faz juntar fungos e criar caspa, além de enfraquecer a raiz e provocar a queda , afirma Paulo. Usar um leave-in e evitar o vento enquanto a cabeça não seca são medidas suficientes para evitar o cabelo armado demais. Passar chapinha no cabelo molhado Este é um daqueles pecados sem misericórdia nenhuma. A gravidade é tanta que dá para sentir os efeitos na mesma hora. Os fios são profundamente agredidos. Além de queimados, eles se quebram. O único jeito de consertar é cortando , alerta Paulo Schettini. Antes de usar a prancha, seque bem os cabelos. Nem úmidos eles podem estar. Ficar mais de três meses sem cortar Para muita gente, isso é papo de cabeleireiro. Mas não é, fique certa. A não ser que seu cabelo demore muito para crescer, este é o tempo médio de duração de um corte. Passada essa fase, as pontas começam a abrir e os fios quebram-se com facilidade. Os arrepiados aumentam o volume e os fios fracos começam a cair, explica a gerente de P&D Hair Care. Desembaraçar com escovas maleáveis demais As cerdas moles são de manuseio mais difícil, além de quebrarem os fios. Por isso, os especialistas recomendam um pente com dentes bem largos e firmes ou uma escova do tipo raquete, mais resistente. Esquecer as hidratações A hidratação tema a capacidade de dar leveza e nutrir os cabelos, recuperando a maciez, o brilho e o aspecto saudável deles. Em função do grande uso dos produtos químicos (tinturas, alisamentos, relaxamento e etc.), os fios tendem a ficar danificados. A função da hidratação é de reverter tudo isso, afirma Luciene Bastos. Mesmo os fios oleosos merecem hidratações, feitas com produtos específicos. Fazer mais de duas químicas Você precisa escolher os tratamentos que quer aplicar. Relaxamento, coloração, progressiva, luzes... tudo isso junto deixa os fios porosos e fracos demais, arrebentando todas as pontas. Escolha dois tratamentos, no máximo, e faça hidratações mensais, no mínimo, indica Paulo. fonte: http://www.minhavida.com.br/beleza/galerias/2098-abandone-oito-habitos-que-destroem-o-seu-cabelo?utm_source=news_mv&utm_medium=beleza&utm_campaign=673321

IBGE: Crescimento dos Evangélicos

Pr. Olavo Feijó Apocalipse 2:6 - Tens, porém, isto: que odeias as obras dos nicolaítas, as quais eu também odeio. Em 1943, quando eu aceitei ser de Cristo, na Igreja Batista de Vila Mariana, os evangélicos todos não chegavam a um milhão, no Brasil. Éramos perseguidos. Mas éramos respeitados. Porque, naquele tempo, ser crente era sinônimo de vida correta, vida trabalhadora, vida que dava testemunho de Cristo. Era essencial pregar a Cristo, não importava o preço a pagar. Quase setenta anos se passaram. De acordo com o censo do IBGE, mais de quarenta milhões de brasileiros se dizem evangélicos. Caso aqueles ideais bíblicos da década de 1940 tivessem sido levados a sério, o hino Minha Pátria Para Cristo estaria descrevendo um Brasil espiritualmente dinâmico. Nosso índice de corrupção pública não estaria entre os mais elevados. Nosso número de adolescentes solteiras grávidas nunca teria atingido o nível atual. A dependência de álcool, fumo e outras drogas não teriam atingido proporções epidemiológicas. O Senhor Jesus tem para os evangélicos de hoje o seguinte recado: "Contra você, porém, tenho isto: você abandonou o seu primeiro amor." (Apocalipse 2:6). Nossa saída, hoje, deve ser a mesma proposta para a igreja de Éfeso: "Lembre-se de onde caiu! Arrependa-se e pratique as obras que praticava no princípio".

Projeto fotografa há 2 anos lanche do McDonald's que não apodrece

A fotógrafa nova-iorquina Sally Davies celebrou nesta terça-feira (10) o segundo aniversário de seu projeto "Happy Meal" (Mc Lanche Feliz), que divulga na internet as imagens fotografadas quase diariamente de um hambúrguer comprado em 2010 em uma rede de fast-food e que, apesar da passagem do tempo, se conserva sem problemas. "Eu demoro a acreditar que se passaram dois anos desde o dia em que o comprei. Eu pareço dois anos mais velha, mas para o hambúrguer o tempo não passa", explicou a fotógrafa, que iniciou seu experimento fotográfico em 10 de abril de 2010, quando adquiriu o lanche infantil em um estabelecimento da rede McDonald's. Desde aquele dia, Davies fotografou repetidamente os componentes do lanche - o hambúrguer, com seu pão, e as batatas fritas - para mostrar a reação dos alimentos à passagem do tempo e comprovar sua opinião de que os produtos não fazem bem para a saúde. "Continuarei fotografando o hambúrguer até que ele se desintegre, o que pode custar o resto da minha vida natural", explicou a artista, que constatou como nos 730 dias em que se dedica a fotografar esse exemplo de fast-food muito pouco mudou nos componentes do lanche infantil. Até agora, a única modificação maior é que o pão secou e se partiu em alguns pedaços, enquanto a carne do hambúrguer, após os primeiros dias, ficou "como uma pedra" e encolheu um pouco, e as batatas fritas têm quase o mesmo aspecto. Davies defende que os alimentos experimentaram certa desidratação mas não iniciaram nenhum processo de putrefação, o que indica as poucas qualidades nutricionais que pode ter "um alimento que não apodrece nem se corrompe com a passagem do tempo". Conhecido como "Happy Meal Project", o projeto já conta com centenas de fotografias que podem ser vistas no site de Sally e em suas contas no Facebook e no Flickr, onde chegou a ser um fenômeno viral. Sally iniciou sua carreira artística como pintora há mais de três décadas e suas pinturas apareceram em várias séries de televisão, como a popular "Sex and the City", e ela adotou a fotografia há mais de 15 anos.

Fonte - Foto: Sally Davies - 10.04.2012 Fonte: http://www.cantinhovegetariano.com.br/2012/04/projeto-fotografa-ha-2-anos-lanche-do.html

Sentindo Deus através do Espírito Santo |

Pastor Sérgio Fernandes João 14:16 - E eu rogarei ao Pai, e ele vos dará outro Consolador, para que fique convosco para sempre; Sabemos que o Senhor se revelou através das Sagradas Escrituras e que pode ser visto através de Jesus Cristo. Agora, analisando as palavras do Salvador, quero partilhar mais uma porção das boas novas do evangelho, que nos deixa claro que o cristão pode sentir Deus através do Espírito Santo Consolador. Entretanto, ponderemos sobre o assunto para evitar extremos. Há grupos cristãos que reduzem a experiência com o Espírito Santo a uma teoria. Você se converte e, ainda que não perceba, o Espírito passa a morar em você. Outros, no outro extremo, querem nos forçar a sentir sensações diversas para asseverar que o Espírito Santo de fato habita em nós. Observemos a Palavra do Senhor para não perder a experiência com o Santo Espírito; e observemos a Palavra ainda mais para não confundir comunhão com Deus com emocionalismo.

Nosso Lado Racional

Pr. Olavo Feijó Romanos 12:1 - ¶ Rogo-vos, pois, irmãos, pela compaixão de Deus, que apresenteis os vossos corpos em sacrifício vivo, santo e agradável a Deus, que é o vosso culto racional. Apesar de conhecer a filosofia de Platão, o Apóstolo Paulo nunca olhou para o corpo humano como uma entidade inferior, quando comparado com a alma. Por isso, o Apóstolo ensina que o culto completo deve ser corpo e alma, para ser "racional". "Rogo-vos, pois, pela compaixão de Cristo, que apresenteis os vossos corpos como sacrifício vivo, santo e agradável a Deus, como vosso culto racional." (Romanos 12:1). Aparentemente, não prestamos muita atenção ao ensino paulino. A ênfase de muitos de nós é sobre "a alma". Sendo "alma", neste caso, quase sinônimo para um "espírito desencarnado". Nesta visão, como o corpo é inferior, o culto a Deus "tem que ser só com a alma, a parte superior do ser humano"... Obviamente para eliminar tal tipo de doutrina, o Apóstolo Paulo afirma: "Acaso não sabeis que o vosso corpo é santuário do Espírito Santo, que habita em vós, o qual vos foi dado por Deus - e que não sois de vós mesmos?" No templo pagão de Corinto o corpo dos fiéis era usado para prostituição. No templo dos cristãos, o corpo é santificado pelo Espírito e dedicado para a obra do Reino de Deus. Este é o nosso culto integral, racional.

Glória A Deus, Paz Aos Homens

Glória A Deus, Paz Aos Homens | Pr. Olavo Feijó Lucas 2:14 - Glória a Deus nas alturas, Paz na terra, boa vontade para com os homens. A mensagem dos anjos, no anúncio do nascimento de Jesus, é uma profunda síntese doutrinária: "Glória a Deus, nas maiores alturas e paz na terra entre os homens, a quem Ele quer bem". (Lucas 2:14). A humanidade, quando entregue a si mesma, não cultiva a paz. A sombra tenebrosa de Caim, desde sempre, persegue as comunidades humanas. Viver com os outros naturalmente é viver com diferentes. E a diferença sempre é difícil de ser administrada. A não ser que haja maturidade e equilíbrio, a diferença que vemos nos outros provoca, no mínimo, mal estar. E, bem lá no fundo, vem a pergunta: esta pessoa é diferente de mim, porque ela é melhor? Ou porque ela é pior? Em qualquer caso, a diferença vai significar algum perigo? É neste ponto que o instinto primitivo toma o controle, dizendo que "a melhor defesa é o ataque...". Aí, quando o ataque prevalece, a paz desfalece. O nascimento do Cristo é o nascimento da paz. Porque, entrando no nosso mundo material, o Filho de Deus, na forma de Jesus, introjeta na dimensão corrompida da natureza humana a única realidade espiritual capaz de metamorfosear o ser humano. Os anjos, ao cantarem o significado do nascimento de Jesus, afirmam o contexto amplo da criação: só experimentam paz interior, na Terra, os homens que se submetem ao amor de Deus. Mesmo assim, diz o próprio Jesus, ser humano que aceita a paz com Deus, automaticamente, se alista na guerra que as forças malignas mantêm contra os cristãos. Hoje, como sempre, só conseguimos manter nossa paz interior quando a alimentamos, regularmente, com a glória de Deus atuante em nós.

Adesivo de unha feito na caixa de leite – Passo a passo

Esta técnica é incrível. São adesivos para decoração de unhas feitos com a ajuda de caixa de leite. O trabalho é tão legal que foi chamado de unhas ecologicamente corretas, pois ajudam a reaproveitar as embalagens longa vida. Quer saber como fazer os adesivos? Veja só: Você vai precisar de: Esmalte incolor Caixa de leite do tipo longa vida, lavada e bem seca Esmaltes de unha coloridos, canetas ou tinta para tecido para servirem na confecção dos desenhos do adesivo Tesoura Modo de fazer: Primeiro corte a caixa de leite em tiras de cerca de 3 centímetros de largura. Nas tiras, faça dez manchas de esmalte incolor, uma para cada unha. Lembre-se de colocar uma boa quantidade de esmalte, não se esqueça também que cada mancha deverá ser um pouco maior que as suas unhas. Espere o esmalte secar bem e, sobre ele, inicie o desenho que desejar colocar nas unhas. Pode usar esmaltes coloridos, canetas coloridas e até mesmo tinta para tecido. Este último material é excelente para fazer decoração de unhas, pois é muito fácil de manipular com um palito de dente ou uma agulha fina de crochê. Uma boa opção para iniciantes. Depois, espere a decoração secar. Agora você deve retirar o círculo decorado da caixa de leite. com a unha mesmo, vá puxando o desenho. Veja que ele sairá inteiro. Com a ajuda de uma pinça, cole-o sobre as suas unhas e depois de completamente grudado, retire o excesso de esmalte que sobrar ao lado, na parte do dedo (veja na primeira imagem). Importante: faça as unhas como de costume e espere secar bem. Quando for colar o adesivo, coloque uma camada bem fininha de esmalte incolor sobre a unha e, em seguida, com o auxilio da pinça, grude o adesivo feito por você. O desenho deve ficar virado para baixo e nunca para cima, pois assim a decoração vai durar mais. FONTE:http://www.arteblog.net/aprender/adesivo-de-unha-feito-na-caixa-de-leite-passo-a-passo/

Pitanga. A fruta do azedinho doce

A pitanga, espécie nativa da Mata Atlântica, tem em seu nome origem tupi-guarani - "pyrang" que significa “vermelha”. A fruta carnosa e aquosa, de cor vermelha (mais comum), amarela ou preta, tem sabor agridoce e já era apreciada pelos indígenas, bem como pelos primeiros colonizadores do Brasil. Pertencente a família botânica das Myrtaceae, a pitanga (Eugenia uniflora L.) é uma das mais importantes frutas nativas da Mata Atlântica com grandes potencialidades para o cultivo comercial. De seus frutos, que contém vitaminas A, C, do complexo B, cálcio, ferro e fósforo, além do consumo in natura, podem ser obtidos sucos, sorvetes, geléias, doces, licores e vinhos. Além desses usos, mais comuns, algumas indústrias de cosméticos já têm utilizado seu extrato para a fabricação de sabonetes e shampoos. As folhas da pitangueira contém o alcalóide denominado pitanguina (sucedâneo de quinino); bastante utilizada na medicina popular através de chás, indicada contra diarréias persistentes, contra afecções do fígado, em gargarejos nas infecções da garganta, contra reumatismos e gota. Tem ação calmante, antiinflamatória, diurética, combate a obesidade e também possui atividade antioxidante. A pitangueira é uma espécie de ampla distribuição geográfica natural ocupando regiões de clima tropical e subtropical, indo de Minas Gerais até o Rio Grande do Sul. Atualmente as plantações comerciais significativas da fruta estão no nordeste brasileiro, onde o estado que se destaca é Pernambuco. A pitanga é indicada para recuperação de áreas degradadas e também na implantação de sistemas agroflorestais, além de possuir boa potencialidade para consumo e processamento da polpa, é atrativa principalmente a avifauna, tornando-se uma espécie chave para indução na regeneração natural de florestas. Também é utilizada como espécie ornamental em muitas cidades brasileiras. A pitanga, assim como outras dezenas de frutas nativas da Mata Atlântica, são pouco consumidas quando comparada a frutas exóticas (maçã, pêra, laranja, ameixa, etc). Cabe salientar que as nossas espécies frutíferas nativas são incomparáveis quanto a sabor e teor de vitaminas. A Apremavi tem um trabalho que tem por objetivo promover o resgate dessas espécies, através da produção de mudas, plantio e divulgação de suas potencialidades. Pitanga Nome científico: Eugenia uniflora L. Família: Myrtaceae Utilização: Madeira utilizada para a fabricação de cabo de ferramentas e outros componentes agrícolas. Seus frutos são comestíveis e servem de alimento para diversas espécies de aves. Época de coleta de sementes: Junho a janeiro. Coleta de sementes: Diretamente da árvore quando começar a queda espontânea dos frutos ou recolhê-los do chão. Fruto: Vermelho, laranja ou roxo, arredondado, contendo uma semente por fruto, possuindo aproximadamente 1,5 cm. de diâmetro. Flor: Branca. Crescimento da muda: Médio. Germinação: Normal. Plantio: Mata ciliar, área aberta. Abaixo algumas dicas de receitas com Pitanga Licor de Pitanga Ingredientes 1 e ½ litros de água filtrada 1 quilo de pitangas maduras 1 quilo de açúcar 1 litro de álcool 40 Modo de Preparo Colocar numa vasilha de vidro, o álcool, o açúcar e as pitangas, deixando por um espaço de 4 dias, tendo porém, a precaução de mexer com uma colher de pau duas vezes ao dia. Passado esse tempo, misturar 1 e ½ litros de água filtrada, e, em seguida, filtrar e engarrafar. Este licor deve ser feito em vasilhame de vidro, louça ou cristal. Geléia de Pitanga Ingredientes 1 litro de pitangas 1/2 litro de água Açúcar Modo de Preparo Retire o caroço da pitanga e ferva com água. Retire do fogo e passe na peneira sem a água, junte o açúcar no mesmo peso da pitanga. Cozinhe até dar o ponto. fonte:http://www.apremavi.org.br/noticias/apremavi/501/pitanga-a-fruta-do-azedinho-doce

Faça musculação usando apenas o que você tem em casa

Treino usa cabo de vassoura e garrafinha em vez de equipamentos Personal trainer ensina a fazer exercícios em casa Quer se exercitar mas não pode ir à academia? Não faz mal, você pode fazer isto em casa. Se você não tem halteres, a personal trainer Daniela Amato Lambruchets ensina como você pode substitui-los e ficar em forma sem sacrifícios. Um quilo de feijão ou de açúcar pode substituir um haltere do mesmo peso. Confira alguns exercícios: Agachamento - Coloque um saco de 1 kg de açúcar em cada ombro. Segure com as mãos para que eles não caiam. - Mantenha os pés paralelos (mais ou menos na largura do quadril), joelhos flexionados e agache empinando o quadril. Tríceps francês - Coloque um dos pés atrás e apoie somente a ponta dele no chão. - Com o saco de açúcar em mãos, eleve os braços acima da cabeça e dobre os cotovelos, deixando o produto atrás da cabeça. Faça o movimento de subir e descer. Com produtos substituindo halteres você ainda fazer abdominais e exercícios para os glúteos. Você ainda pode usar um cabo de vassoura como apoio enquanto se exercita. Elevação de perna - Com a postura ereta, deixe os pés paralelos no chão e posicione o cabo da vassoura em frente a um dos pés. - Eleve o outro joelho até a altura do quadril e retorne à posição inicial. Repita diversas vezes e troque as pernas. Outros objetos que você pode usar em casa são: Garrafa PET Um grande auxiliar na hora de fazer exercícios em casa é a garrafa PET. Além de ter formato mais anatômico como substituição dos halteres, você pode ainda controlar o peso delas. Dentro dela você pode utilizar água, terra, areia e outro materiais mais pesados. Tapete Ele é uma boa alternativa ao colchonete na hora de fazer exercícios. Deitar diretamente no chão durante exercícios pode trazer desconforto e, até mesmo, lesões. fonte:http://www.minhavida.com.br/fitness/videos/10009-faca-musculacao-usando-apenas-o-que-voce-tem-em-casa?utm_source=news_mv&utm_medium=fitness&utm_campaign=564735

Sete receitas com morango para a sobremesa

Merengue de chocolate com morangos Momentos inesquecíveis para as suas refeições Ingredientes: ½ xícara (chá) de açúcar (80 g) 2 claras 5 potes de danone de chocolate ao leite (550 g) 10 morangos lavados e cortados em 4 partes Folhas de hortelã lavadas para decorar Modo de Preparo: Misture o açúcar com 2 colheres (sopa) de água e ferva em fogo baixo por aproximadamente 3 minutos ou até formar uma calda levemente espessa. Bata as claras em neve e acrescente a calda ao poucos, continuando a bater até formar um merengue firme e frio. Forre uma assadeira com papel-manteiga, coloque o merengue em um saco de confeitar e faça 10 discos de aproximadamente 10 cm de diâmetro. Asse em forno baixo (150º C) e entreaberto (se necessário, coloque uma colher de pau na porta do forno) por aproximadamente 1 hora ou até o merengue secar e ficar crocante. Se o merengue começar a ficar muito dourado antes de ficar firme, controle a temperatura, desligando ou abrindo mais a porta do forno. Montagem: Coloque um disco de suspiro sobre o prato em que for servir. Sobre ele, ponha ½ pote de danone e um pouco de morango. Cubra com outro disco e disponha mais danone e morango, e decore com uma folha de hortelã. Monte as outras porções da mesma forma. Rendimento: 5 porções Tempo de preparo: 30 minutos Receita cedida por www.danette.com.br Morangos ao creme de chocolate Uma sobremesa simples mas extremamente saborosa Ingredientes: 1 xícara (chá) de morangos 1 colher (sopa) rasa de suco de limão 2 colheres (sopa) de adoçante em pó 1/2 xícara (chá) rasa creme de leite light 50 g de chocolate dietético picado 1 colher (café) de raspas de casca de laranja Modo de Preparo: Distribua os morangos em 4 folhas de papel alumínio. Misture o restante dos ingredientes e coloque por cima. Feche, formando uma trouxinha. Leve ao forno quente por cerca de 15 minutos. Sirva a seguir. Calorias: 280 kcal Rendimento: 2 porções Receita cedida pelo site Rudge SBC Muffins de morango light Adoce a sua tarde com esta sobremesa deliciosa Ingredientes: 1 ovo 2 xícaras (chá) de farinha trigo ¼ xícara (chá) de óleo ½ xícara (chá) de adoçante culinário 1 pitada se sal 1 xícara (chá) de morango picado 3 colheres (chá) de fermento em pó 1 colher (sopa) de raspa de laranja 1 xícara (chá) de leite desnatado Modo de Preparo: Misture os ingredientes secos numa vasilha. Acrescente os ingredientes líquidos e, em seguida, misture a massa até ficar homogênea. Despeje a massa em formas de muffins ou empadas, devidamente untadas e enfarinhadas. Asse em forno médio, pré-aquecido até que os muffins fiquem levemente dourados. Informações Nutricionais: Rendimento: 18 muffins Calorias: 92,1 kcal/muffin Carboidratos: 13,1 g Proteinas: 2,4 Lipídios: 3,3 g Receita cedida pela empresa Stevita - adoçantes naturais Pavê Light de Morango Sobremesa prática e rápida sem deixar de ser saborosa Parte 1 Ingredientes - 2 pacotes de gelatina diet - 1 copo (americano) de água - 200 g de morangos (meia caixa) Modo de preparar Dissolva a gelatina na água quente e reserve. Em uma forma redonda (20 cm de diâmetro), coloque os morangos inteiros e por cima a gelatina dissolvida. Leve à geladeira até endurecer. Pavê de morango Parte 2 Ingredientes - 6 colheres (sopa) de ricota - 1 copo e meio de leite desnatado - 9 colheres (sopa) de leite em pó desnatado - 5 envelopes de adoçante tipo Aspartame - 2 envelopes de gelatina branca sem sabor - 1 copo (americano) de água Modo de preparar Misture a gelatina na água fria e leve ao fogo até dissolvê-la por completo (não deixe ferver). No liquidificador, coloque a ricota, o leite desnatado, o leite em pó, o Aspartame e a gelatina dissolvida fria. Bata até a mistura ficar homogênea e em seguida, coloque a Parte 2 sobre a Parte 1 e leve a mistura à geladeira até endurecer. Para desenformar, passe o fundo da fôrma no vapor. Rendimento : 08 porções Calorias por porção: 50 Sonho com geleia de morango Delicie-se com uma sobremesa que tem poucas calorias Ingredientes: ½ xícara (chá) de leite desnatado morno - 120 ml 1 tablete de fermento biológico - 15 g 1 colher (sopa) de açúcar - 12 g 1 gema - 15 g 5 colheres (sopa) de azeite de oliva espanhol - 50 g 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada - 240 g 8 colheres (sopa) de adoçante culinário em pó - 12 g 1 pitada de sal 1 pitada de canela em pó 300 g de morangos picados em pedaços pequenos hortelã para decorar Modo de Preparo: Misture em uma tigela o leite com o fermento, o açúcar, a gema e o azeite de oliva (reserve 3 colheres das de chá). Adicione a farinha de trigo, a metade do adoçante, o sal e a canela. Mexa até ficar homogêneo e sove a massa por 5 minutos ou até soltar das mãos. Modele 30 pequenas bolas e arrume-as em 2 assadeiras, untadas com o azeite de oliva reservado. Com a ponta do dedo, aperte suavemente a parte superior da massa, cubra e deixe crescer por 1 hora. Passado o tempo de crescimento da massa, leve as assadeiras ao forno preaquecido em temperatura média (180ºC) por 20 minutos ou até os sonhos dourarem de maneira uniforme. Retire do forno e reserve. Coloque em uma panela os morangos, o adoçante restante e 50 ml de água. Leve ao fogo e cozinhe, mexendo de vez em quando, por 5 minutos ou até encorpar. Retire do fogo. Arrume os sonhos nos pratos com a cavidade para cima e nela disponha a geleia de morango e a hortelã. Decore com morangos. Informações Nutricionais: Rendimento: 30 sonhos de 15g Calorias: 55 kcal Carboidratos: 7,5g Proteínas: 1,5g Gorduras Totais: 2g (0,3 g de saturada, 1,5 g de monoinsaturada e 0,2 g de poliinsaturada) Colesterol: 6mg Fibras: 0,5g Ferro: 0,5mg Cálcio: 8mg Crepes recheados ao molho de morangos Incrementando a refeição ou uma sobremesa deliciosa Ingredientes para a Massa: 1 copo (250 ml) de leite desnatado 2 ovos 1 copo (250 ml) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de margarina light 2 colheres (sopa) de adoçante dietético em pó, próprio para forno e fogão Óleo vegetal para untar a frigideira. Ingredientes para o Recheio: 500 ml leite desnatado 2 gemas 3 colheres (sopa) de amido de milho 2 colheres (sopa) de adoçante dietético em pó, próprio para forno e fogão 1 colher (café) de essência baunilha Morangos fatiados Ingredientes para a Calda: 100 g geléia de morango diet Água fervente o quanto baste Modo de preparo da massa: Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, até obter uma massa homogênea. Transfira para um recipiente e deixe descansar por 15 minutos. Faça os crepes em uma frigideira pequena, antiaderente, untada com óleo, dourando os dois lados. Empilhe os crepes num prato e reserve. Modo de Preparo do Recheio: Em uma panela, coloque todos os ingredientes do recheio, com exceção dos morangos fatiados, e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Deixe esfriar, e monte os crepes, recheando com o creme algumas fatias de morango. Modo de Preparo da Calda: Misture a geléia de morangos com água fervente até obter um molho líquido. Despeje sobre os crepes e sirva. Receita cedida pelo site Rudge SBC Ganache de menta com morangos Impossível resistir a combinação perfeita deste trio Ingredientes: 200 g de chocolate meio amargo 1 caixinha (200 g) de creme de leite 1 colher (sopa) de licor de menta 400 g de morangos Modo de Preparo: Pique o chocolate em pedaços pequenos, coloque-os em uma tigela refratária, leve ao fogo em banho-maria por 7 minutos ou até derreter. Junte creme de leite, licor de menta, mexa delicadamente por 1 minuto ou até o Ganache ficar homogêneo e retire do fogo. Lave, limpe os morangos, seque-os com toalha de papel, disponha-os em taças e regue com o Ganache. Se preferir, mergulhe os morangos no Ganache no momento de servir, no estilo fondue. Rendimento: 4 porções. Receita cedida pelo site Rudge SBC FONTE: http://www.minhavida.com.br/receita/galerias/15184-sete-receitas-com-morango-para-a-sobremesa?utm_source=news_mv&utm_medium=finaldesemana&utm_campaign=523825

EFEITO MARBLE WATER

Tortas, bolos e outras receitas que não podem faltar no seu cardápio

Tarte tatin de maçã Uma sobremesa, um lanche ou um aperitivo? A decisão é toda sua Ingredientes: 4 colheres (sopa) de adoçante culinário em pó - 6g ½ xícara (chá) de farinha de trigo - 60g 1 pitada de sal 2 colheres (sopa) de azeite de oliva espanhol - 20g 1 ovo batido - 50g 2 maçãs galas médias picadas em gomos - 260g 1 colher (chá) de essência de baunilha - 5 ml Modo de Preparo: Peneire em uma tigela 1 colher (sopa) de adoçante com a farinha de trigo e o sal. Misture a metade do azeite de oliva até obter uma farofa. Incorpore o ovo e 1 colher (sopa) de água. Ao ficar homogêneo, embrulhe a massa com filme plástico e deixe descansar na geladeira por 30 minutos. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC). Misture em uma panela o restante do adoçante e do azeite de oliva com 50 ml de água. Leve ao fogo e cozinhe, mexendo de vez em quando, até obter uma calda. Junte as maçãs e a baunilha. Depois de 1 minuto, retire do fogo e reserve. Em uma assadeira baixa (25 cm de diâmetro), espalhe as fatias de maçã de maneira uniforme, distribua a calda e cubra com a massa, fechando as laterais para não perder a calda. Se preferir, use assadeiras individuais. Leve ao forno por 20 minutos ou até a massa dourar. Retire do forno. Montagem: ao amornar um pouco, desenforme, arrume nos pratos e decore com sementes de papoula, canela em pó e canela em rama. Informações Nutricionais: Rendimento: 4 porções de 70g Carolias: 225 Kcal Carboidratos: 32g Proteínas: 6g Gorduras Totais: 9,5g (1,5g de saturada, 6g de monoinsaturada e 1g de poliinsaturada) Colesterol: 53mg FibraS: 5,5g Ferro: 1,5mg Cálcio: 21mg Rabanada com compota de maçã e queijo brie Será impossível resistir a essa delícia Ingredientes Rabanada: 20 fatias de pão francês ou brioche amanhecido 200 ml de leite 2 ovos 2 colheres de sopa açúcar 1 colher de chá de essência de baunilha Manteiga Modo de Preparo: Misture o leite, ovos, açúcar e essência de baunilha. Passe nas fatias de pão dos dois lados. Frite em frigideira com pouca manteiga, dourando dos dois lados. Ingredientes Compota: 4 maçãs vermelhas fatiadas 2 colheres de sopa de açúcar 50 ml de água Modo de Preparo: Coloque todos os ingredientes em uma panela e cozinhe em fogo baixo até ficar cremoso. Passe no liquidificador rapidamente, deixando alguns pedaços de maçã. Montagem: Coloque uma porção de compota sobre cada rabanada. Acrescente uma fatia de queijo brie. Decore com lâminas de maçã fresca e cebolinha francesa. Quentão com Maçã Fuja do frio com esta bebida Ingredientes: Xícaras de pinga 3 xícaras de água 3 xícaras de açúcar Meio copo de suco de laranja Suco de 1 limão Gengibre em pedaços pequenos Cravo-da-índia Canela em pau e em pó 1 maçã em pedaços pequenos Modo de Preparo: Junte o açúcar, o gengibre, o limão, o cravo e a canela até que o açúcar derreta. Adicione a água e a pinga e o suco de laranja e deixe cozinhar por cerca de 25 minutos em fogo baixo. Adicione a maçã em pedacinhos e sirva. A receita tem 339 calorias por porção Pão doce com maçã Aproveite a fruta que faz parte de qualquer tipo de cardápio Ingredientes: 1 colher (chá) de sal (6 g) 1 xícara (chá) de leite morno (220 ml) 1/2 xícara (chá) de açúcar (80 g) 2 maçãs verdes cortadas em fatias finas (cerca de 340 g) 5 xícaras (chá) de farinha de trigo (600 g) 2 tabletes de fermento biológico (30 g) 3 ovos (cerca de 150 g) 1/2 xícara (chá) de margarina. Para Polvilhar: 4 colheres (sopa) de açúcar (60 g) 2 colheres (chá) de canela em pó (3 g) Modo de Preparo: Misture o fermento e o açúcar, até obter uma mistura líquida, junte o leite, a margarina, o sal e os ovos. Adicione a farinha de trigo aos poucos e sove, até obter uma massa maleável que solte das mãos. Coloque em uma tigela, cubra com filme plástico e deixe descansar por cerca de 2 horas ou até dobrar de volume. Cozinhe as fatias de maçãs por cerca de 3 minutos ou até que amoleçam levemente. Escorra. Divida a massa em 5 partes, enrole cada parte como um cordão, segure nas duas extremidades e torça. Enrole formando uma espiral, coloque em assadeira polvilhada com farinha de trigo. Arrume as fatias de maçã no centro da espiral formando uma flor. Misture o açúcar e a canela, polvilhe sobre as fatias de maçã e toda a superfície dos pães. Deixe crescer em lugar protegido por cerca de 1 hora. Leve ao forno pré-aquecido à temperatura média (180 graus) e asse por cerca de 30 minutos ou até que doure. Receita cedida pelo site Rudge SBC Muffin de maçã Incremente a hora do café com um lanche nutritivo e cheio de sabor Ingredientes: 3 maças vermelhas sem casca, picadas 10 ml de suco limão 15 g de fermento em pó 1 colher chá de bicarbonato 1 pitada de sal 1 colher de chá de canela em pó 150 g de farinha de trigo especial ¼ colher chá de noz moscada em pó 200 ml de iogurte desnatado 30 g de mel 1 ovo batido 40 g de margarina light Raspas de 1 laranja (só a parte amarela) Modo de Preparo: Misture a maçã com o suco de limão. Em outro recipiente, peneire a farinha, o fermente, o sal, a canela, a noz-moscada e o bicarbonato. Numa tigela pequena, misture o iogurte, o mel, a margarina derretida e as raspas da laranja. Despeje devagar esse creme sobre as farinhas e misture até ficar uniforme. Acrescente as maçãs. Coloque em forminhas untadas e asse em forno quente a 180ºC, por cerca de 20 minutos. Torta de Maçã Receita é prática e tem recheio flambado Ingredientes da Massa: 1 kg de farinha de trigo 400 g de manteiga sem sal 1 pitada de sal 150 g de açúcar 300 ml de leite Ingredientes do Recheio: 8 maçãs 1 cálice de rum 100 g de manteiga 1 colher (sopa) de óleo 200 g de açúcar Modo de Preparo: Em uma vasilha grande, misture a farinha, o sal e o açúcar; Corte a manteiga em pequenos cubos e junte à massa; Vá mexendo com as mãos até obter uma consistência de farofa, acrescente todo o leite e continue mexendo com as pontas dos dedos; Quando tiver uma massa homogênea, coloque em um saco plástico e deixe descansar na geladeira por 1 hora. Para o recheio, descasque as maçãs, corte em quatro partes e tire as sementes; Em uma frigideira coloque a manteiga e o óleo; Quando a manteiga derreter coloque as maçãs e o açúcar e deixe dourar; Acrescente o rum, acenda um palito de fósforo e jogue na frigideira para flambar; Retire as maçãs da frigideira e deixe resfriar. Montagem: Estique a massa com um rolo de confeiteiro, deixando maior que o tamanho da forma; Em uma forma untada com manteiga coloque a massa deixando as sobras para fora; Coloque as maçãs e cubra com a massa que ficou para fora da forma; Leve ao forno pré-aquecido a 200º C por 20 minutos; Retire, corte a torta em pedaços e sirva. Receita do chef de cozinha Olivier Anquier Bolo de maçã Nessa receita você não disperdiça nem a casca Ingredientes: 1 xícara (chá) de uvas passas pretas 1 ½ xícara (chá) de vinho tinto 4 ovos 1 xícara (chá) de óleo Casca de 2 maçãs 2 maçãs, em cubinhos 1 ½ xícara (chá) de açúcar 1 pacote de biscoito tipo maizena (200g) 1 colher (sobremesa) de canela em pó 1 colher (chá) de fermento em pó 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de nozes, picadas Para acompanhar: 1 pacote de tortinhas sabor chocolate branco (160g) sorvete de creme Modo de Preparo: Deixe as uvas passas de molho no vinho por 3 horas. Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar, as cascas de maça e reserve. Leve ao processador o biscoito tipo maizena e bata até obter uma farofa. Numa tigela grande, coloque a farinha de trigo, o fermento, a farofa de biscoito tipo maizena, as maçãs, a canela e mexa bem. Acrescente a mistura do liquidificador, as nozes, as uvas passas e mexa até envolver bem todos os ingredientes. Unte com manteiga ou margarina polvilhada com farinha de trigo uma forma com cone central, acomode a massa e leve ao forno pré-aquecido 180ºC por 40 minutos. Leve ao processador as tortinhas sabor chocolate branco e bata até obter uma farofa. Retire o bolo do forno, desinforme, peneire açúcar e canela por cima e sirva quente com sorvete de creme e farofa de tortinhas sabor chocolate branco. Receita cedida pela Cozinha Experimental Adria FONTE:http://www.minhavida.com.br/receita/galerias/15151-oito-receitas-deliciosas-que-incluem-maca?utm_source=news_mv&utm_medium=finaldesemana&utm_campaign=509614

Fuja do frango grelhado e inove suas receitas

Ele é um verdadeiro clássico da dieta. Fonte de proteínas, com baixo teor de gordura e prático de preparar, o frango grelhado é sinônimo de prato magro. Mas, mesmo com esses atributos, muita gente torce o nariz para ele. O problema não está na carne em si, mas no modo de preparo, que acaba enjoando com o tempo ou é visto como sem graça. Mas é fácil entender a razão do frango ser bem vindo em um regime alimentar. Enquanto 100 gramas de carne vermelha crua levam 155 kcal e 5,1 gramas de gorduras, a mesma quantidade de frango possui 119 kcal e 0,23 gramas de gorduras. Mas tem como fugir do frango grelhado e ainda conseguir um prato saudável, sem precisar abolir a ave do cardápio. "Versátil, o frango possibilita refeições práticas e, por isso, é muito utilizado por quem faz dieta", explica a nutricionista Renata Garrido Mendes, do Hospital Nove de Julho. Por que comer frango Com elevado teor de aminoácidos (indispensáveis ao crescimento, conservação e reparação dos tecidos) e fonte de vitaminas do complexo B (útil para a formação de hemoglobina), a carne de frango é classificada como alimento saudável por ser pobre em gorduras, quando consumida sem a pele, já que essa pode ser até quatro vezes mais gorda que a própria carne. Desfiado Uma alternativa saborosa são os pratos que levam o frango desfiado, como o recheio de panquecas e crepes. Para tornar a refeição ainda mais nutritiva, a dica é apostar em combinações com vegetais, como o espinafre e a escarola. "Vale também optar por acrescentar leite desnatado e margarina light para o prato ficar mais leve", completa. Cozido ou ensopado Outra opção para quem está cansado do frango grelhado é partir para o modo de preparo na panela de pressão. Caso a panela de pressão não seja tentadora por conta da demora do processo, vale apostar no uso do microondas como aliado, garantindo assim uma alimentação saudável. Assado Quando nenhuma das opções parece perfeita para substituir o frango grelhado, surge a tentação do frango assado. O cheirinho da carne dourando provoca água na boca só de pensar. Porém, existe aí uma armadilha no prato: a pele, que leva grande quantidade calórica. Enquanto 100 gramas de peito de frango assado, com a pele, somam 162 kcal, a mesma quantidade, sem pele, carrega 150,5 kcal. "Para quem não quer prejudicar a dieta, a dica é retirar a pele, quando for consumir", salienta a nutricionista. Rolê de frango Para inovar no preparo do frango, vale apostar no preparo do conhecido bife à rolê, substituindo a carne vermelha pelo frango. Além disso, o preparo permite inovar nos recheios, que podem ser a tradicional combinação de legumes e pimentão e, para quem quiser fugir um pouco do regime, partir para combinações como o bacon e a pimenta. Ponto para o strogonoff Dá para variar o tradicional strogonoff de carne pelo de frango. "Fica ainda mais leve com creme de leite e margarina lights", sugere a nutricionista. Quero frango grelhado! Mas, se a ideia é não abolir o frango grelhado do cardápio, a nutricionista Renata Garrido Mendes aconselha usar a imaginação no momento de preparo. "É possível variar os acompanhamentos do prato principal para sair da salada de alface e até apostar em molhos diferentes para deixar o prato mais gostoso", explica. Segundo ela, vale optar pelos molhos branco, de ervas, de limão, de mostarda, de requeijão, entre outros. fonte:http://www.minhavida.com.br/alimentacao/galerias/10175-fuja-do-frango-grelhado-e-inove-suas-receitas

Jantar balanceado deixa seu metabolismo mais rápido

Comer à noite ajuda a emagrecer e também estimula o sono tranquilo Importância O jantar é a refeição que irá fechar a alimentação do dia com chave de ouro. Ele irá fornecer os nutrientes que faltam para que eles sejam fornecidos na quantidade adequada. Dessa maneira, como todas as refeições do dia, o jantar não deve ser omitido. Essa refeição irá preparar o corpo para o período de sono. Por isso, o jantar deve fornecer energia e um volume alimentar adequado, evitando sobrecarregar o organismo e permitindo um sono tranqüilo. Receba dicas e todo o suporte para chegar ao peso dos seus sonhos. Comece agora sua Dieta com a ajuda do melhor Programa de Emagrecimento da Internet Brasileira. Alimentos Muitos mitos cercam o que comer no jantar. Mas o mito campeão é a afirmação de que não se deve comer carboidratos à noite. É importante lembrar que frutas e legumes são bons alimentos para essa refeição e eles têm como maior quantidade de nutrientes os carboidratos. Nas refeições principais, incluindo o jantar, nenhum nutriente deve ser priorizado. Carboidratos, proteínas, gorduras, vitaminas e minerais devem ser fornecidos adequadamente. Além disso, não é o carboidrato no jantar que fará com que haja o ganho de peso. O aumento de peso é decorrência de um excesso de calorias obtidas durante o dia, e não por causa do carboidrato consumido no período noturno. Opções de alimentos O maior cuidado que se deve ter ao fazer o jantar é ajustar o volume da refeição com o horário de se deitar. Por isso, deve-se fazer essa refeição, pelo menos, uma hora e meia antes de ir para a cama. Optar por alimentos menor quantidade de gorduras é o ideal. Assim, frituras e molhos à base de maionese e queijos devem ser evitados. Grelhados, verduras, legumes cozidos devem estar presentes no jantar. Até o arroz com feijão pode ser consumidos, adequando a quantidade à aceitação de cada pessoa. Exemplo de jantar - 3 colheres (sopa) cheias de feijão preto cozido (38,8 kcal / 1 ponto) - 3 colheres (sopa) cheias de arroz branco cozido (91,5 kcal / 2 pontos) - 2 colheres (sopa) cheias de couve refogada (12,6 Kcal / 0 ponto) - 1 filé pequeno de carne bovina contra-filé grelhado (220 kcal / 7 pontos) - 1 copo requeijão de limonada sem açúcar (17,6 kcal / 0 pontos) - 1 unidade pequena de laranja (93,7 kcal / 1 ponto) Total: 474,2 kcal / 11 pontos fonte:http://www.minhavida.com.br/alimentacao/materias/10249-jantar-balanceado-deixa-seu-metabolismo-mais-rapido

Você cai nos mitos do jantar saudável?

Descubra se você sabe balancear sua última refeição do dia Muitas pessoas seguem um conhecido lema da dieta, que diz "no café da manhã devemos comer como um rei, no almoço como um príncipe e no jantar como um plebeu". Muita gente se agarra nesse princípio para perder ou manter o peso e acabam sacrificando o jantar, que é uma refeição tão importante quanto o almoço ou o desjejum. O que pode validar essa frase é que, de fato, nossas necessidades calóricas são menores nojantar. "No período noturno nós também consumimos energia para manter o bom funcionamento do organismo, só que em menor quantidade, pois estamos em descanso", afirma o nutricionista Edis Rodrigues, da Faculdade LS. Confira essas e outras dicas dos especialistas para fazer uma refeição campeã. Podemos comer carboidratos à noite? Sim.O aumento de peso é resultado do excesso de calorias consumidos no decorrer do dia, e não só durante o jantar. As refeições principais - café da manhã, almoço e jantar - devem incluir todos os grupos alimentares, sem priorizar nem excluir nenhum. "O ideal seriam os carboidratos complexos e de baixo índice glicêmico, que são absorvidos de forma mais lenta pelo nosso corpo e possuem fibras, tornando se mais benéfico para nossa saúde", explica a nutricionista Renata Saffioti, da Sabor Integral Consultoria. "Evite doces, massas, arroz e pães refinados. Prefira esses alimentos em suas versões integrais, bem como frutas e legumes", completa. O jantar deve ser balanceado da mesma forma que o almoço? Não, as quantidades variam. Em relação aos nutrientes sim, o jantar deve conter proteínas, gorduras, carboidratos complexos vitaminas e minerais, assim como no almoço. "Porém, o valor calórico deve ser menor, chegando ao máximo de 25% das necessidades diárias de calorias", conta Renata. "Além disso, o prato na hora do jantar pode ser menor do que na hora do almoço porque nosso corpo está se preparando para descansar, logo a quantidade de energia gasta é menor", diz a nutricionista. Posso comer gorduras à noite? Sim, mas prefira gorduras boas. "As gorduras devem estar presentes no jantar, porém é importante escolher o tipo da gordura de forma criteriosa", alerta Renata. Ingerir alimentos ricos em gorduras saturadas não é recomendado, pois além de serem alimentos muito calóricos possuem gorduras prejudiciais para a nossa saúde. "Uma boa opção de fonte de gordura para este horário é o azeite oliva, que contém gorduras benéficas para a saúde, mas ainda assim evite exageros", afirma a nutricionista. Posso comer arroz com feijão no jantar? Sim, mas não é obrigatório. "O arroz pode fazer parte do jantar em quantidades menores as consumidas no almoço", afirma a nutricionista Renata. Entretanto, de acordo com ela, isso não é uma regra, já que a recomendação para essas e outras leguminosas, como a lentilha e a soja, é de apenas uma porção por dia. Logo, se você comeu alguma leguminosa no almoço, não é necessário comê-las no jantar novamente. Posso jantar e ir para a cama logo depois? Depende do alimento que foi consumido. Ingerir alimentos ricos em gordura saturada, como queijos amarelos, chocolates, biscoitos, bolos, frituras e alimentos refinados, podem diminuir a qualidade do seu sono. "Entretanto, alimentos como iogurte e leite são fontes de triptofano, um percursor de serotonina, que podem até melhorar a qualidade do seu sono. Opte pela versão desnatada", explica Renata Saffioti. O tempo de espera para dormir após grande refeição dependerá da capacidade digestiva de cada um, mas podemos adotar a média de uma hora entre a refeição e o sono. Posso pular o jantar? Não Vamos imaginar que a sua refeição foi às 17h. Se você pular o jantar ficará um longo período em jejum - desse horário até a manhã do dia seguinte, quando acordar para tomar o café da manhã. Durante o período de jejum o corpo fica privado dos nutrientes necessários para produção de energia e execução de suas atividades vitais. Dessa forma, seu organismo acaba usando outras fontes de energia. "Logo, quando você for se alimentar novamente, seu organismo estocará boa parte do que foi consumido em forma de gordura", afirma o nutricionista Edis Rodrigues, da Faculdade LS. Além disso, de acordo com o nutricionista, passar muitas horas em jejum pode resultar em exageros na refeição seguinte, nos fazendo comer mais do que o recomendado. Pessoas que não estão em casa na hora do jantar devem optar pelo que? Montar um sanduíche. O jantar deve conter todos os nutrientes necessários para manter nosso corpo saudável, por isso não adianta sair comendo qualquer coisa só por falta de tempo. Pensando em praticidade e saúde, nada melhor do que um sanduíche de peito de frango no pão integral com cenoura, tomate e alface temperados com azeite extra-virgem, mais uma fruta de sobremesa, por exemplo. "O importante é incluir proteínas, carboidratos, vitaminas e minerais nessa refeição", completa Renata. Quais bebidas podem acompanhar o jantar? Sucos ou água. É importante evitar bebidas como refrigerantes, sucos industrializados ricos em açúcar e conservantes, além de bebidas a base de cafeína. "Bebidas a base de leite também devem ser evitadas logo após ou durante o jantar para não atrapalhar a absorção do ferro consumido", conta Renata. As bebidas mais indicadas seriam suco de frutas natural sem açúcar ou água. No caso das bebidas a base de leite, nada impede que você as consuma antes de dormir, uma hora após o jantar. Como já foi dito, elas podem até ajudar nosso sono. Posso substituir o jantar por um sanduíche todos os dias? Sim. "O lanche pode substituir o jantar desde que sejam balanceados e completos nos termos nutricionais", alerta a nutricionista Renata Saffioti. Sanduíches feitos com pão branco, frituras, embutidos, molhos industrializados e pobres em fibras, verduras e legumes, devem ser evitados ao máximo. "Consumir isso é ingerir também grandes quantidades de gorduras saturadas, sódio e calorias", explica o nutricionista Edis Rodrigues. De acordo com ele, optar por esse tipo de alimento pode levar um aumento de peso e até a obesidade, que em longo prazo causa problemas de saúde como hipertensão arterial e níveis aumentados de colesterol. É importante ressaltar que comer lanches todos os dias pode levar a monotonia alimentar, tornando a refeição menos prazerosa. Por isso, o ideal é sempre trocar os recheios e, quando possível, fazer uma refeição diferenciada. fonte:http://www.minhavida.com.br/alimentacao/testes/14221-voce-cai-nos-mitos-do-jantar-saudavel/resultado

Confira sete maneiras de afinar a cintura

Bambolê, boxe e azeite são grandes aliados da cintura fina É só pensar em fita métrica que o drama já começa. Afinal, que mulher não sonha em ter aquela cintura fininha? Conquistar as curvas pode parecer difícil, mas o personal trainer Juliano Farah, Gerente de Musculação da Cia. Athletica Brasília, afirma que praticamente todos os esportes ajudam. "O importante é sempre conciliar exercícios que estejam de acordo com a condição física do praticante, assim como uma alimentação equilibrada", diz. Confira todos os macetes que podem te ajudar a afinar a cintura sem comprometer a sua saúde: Trabalhe os músculos abdominais Responsáveis pela rotação do tronco e do quadril, os músculos abdominais oblíquos são a peça chave para uma cintura fina. O personal trainer Juliano Farah explica que os melhores exercícios para trabalhar essa musculatura são os abdominais simples ou o que promovem rotação do tronco. "Na academia, qualquer aparelho que proporcione esse movimento estará contribuindo para afinar a cintura", completa. Combine exercícios com o bambolê Quem diria que uma brincadeira de criança poderia ajudar a conquistar um corpo violão? "O bambolê é um exercício aeróbico que proporciona o fortalecimento muscular da região da cintura e gera um grande gasto calórico, ajudando no processo de emagrecimento", afirma Juliano Farah. No entanto, o personal alerta que esse exercício sozinho não é suficiente, já que ele fortalece apenas a região do abdômen. "É necessário combiná-lo com outras atividades para contrabalancear a musculatura trabalhada, além de um controle alimentar". O bambolê pode ser feito todos os dias de forma recreativa, ou conforme a indicação de algum professor. Faça aulas de boxe Esse esporte proporciona um alto gasto calórico e exige que o abdome fique contraído durante todos os momentos da aula, fortalecendo a musculatura e afinando a cintura. "O boxe também conta com um aquecimento muito puxado que dá um condicionamento físico completo para o praticante", diz o personal Juliano. A frequência pode ser entre três e cinco vezes na semana. Consuma mais azeite Uma pesquisa realizada pelo Instituto Salud Carlos III, da Espanha, em parceria com a Universidade de Cambridge, da Inglaterra, aponta que a ingestão diária de azeite evita a formação de gorduras na região da cintura. O estudo foi publicado na revista Diabetes Care e afirma que as gorduras monoinsaturadas presentes do azeite previne o acúmulo de gordura na região. A nutricionista Alice Carvalhais, do Instituto Mineiro de Endocrinologia, explica que o azeite pode ajudar desde que seja utilizado em uma dieta balanceada e em quantidade moderada. "O mais correto seria dizer que o azeite ajuda a manter o peso, ou seja, a não engordar", afirma. Invista nos chás digestivos Algumas plantas com ações digestivas podem auxiliar no funcionamento do intestino, contribuindo para manter a cintura fininha. A nutricionista Roseli Rossi, da clínica Equilíbrio Nutricional, em São Paulo, explica que o chá de hortelã, o chá verde e o chá mate são ótimas pedidas quando o assunto é afinar a cintura. "Eles ajudam o organismo a digerir gorduras e têm efeito termogênico, contribuindo para o emagrecimento", diz. Outro chá que ajuda a diminuir o inchaço é o de cabelo de milho, que regula as funções dos rins e da bexiga, combatendo o inchaço da região abdominal e das pernas. Gel redutor A dermato-funcional Rosângela Santana, do Espaço MAXIMA, em São Paulo, explica que o gel redutor contém substâncias que impedem a formação de gorduras, podendo contribuir para uma cintura fininha. "No entanto, a atividade física é primordial para complementar o uso do gel e de qualquer outro tipo de tratamento estético", afirma. O creme pode ser aplicado a qualquer hora do dia, com exceção de alguns que indicam passar antes de praticar atividade física e outros após. "A aplicação deve ser feita de cima para baixo ou em movimentos circulares e é importante esperar que o produto seja absorvido pelo corpo para depois colocar a roupa." Massagem modeladora A técnica consiste em movimentos rápidos e de forte pressão feitos por um profissional em determinada região do corpo, proporcionando melhor oxigenação local. "Se realizada três vezes por semana na área da barriga e cintura, a massagem modeladora pode ajudar a reduzir medidas", afirma Rosângela Santana. fonte: http://www.minhavida.com.br/beleza/galerias/15079-confira-sete-maneiras-de-afinar-a-cintura?utm_source=news_mv&utm_medium=hoje_no_mv&utm_campaign=500774

Lindas unhas em esmalte degradê – Passo a passo

Esta técnica de decoração de unhas é de muito bom gosto, além de ser fácil de fazer. Vamos ao passo a passo: Você vai precisar de: 3 ou 4 cores de esmalte que formem certo degradê. No exemplo foram usadas cores puxadas para o azul e na outra mão, vermelho. Use as cores que você possui em casa. Um pedacinho de esponja Um copo com um pouco de água Uma folha de papel Um esmalte transparente para o acabamento (pode ser com ou sem glitter) Modo de fazer (veja as imagens, para amplia-las, basta clicar sobre elas):

Molhe a esponja em um pouco de água (não encharque).

Passe uma linha de cada esmalte na parte molhada da esponja. Não deve sobrar nenhum espacinho entre uma linha e outra.

Dê duas batidinhas bem de leve sobre uma folha de papel. Isso serve para juntar melhor as cores.

Alinhe a ponta da esponja com a ponta da unha e aplique como se fosse um carimbo. Não precisa ficar exato. Reaplique os esmaltes na esponja a cada duas unhas. Assim, cada unha ficará com cores bem parecidas e sem falhas. Por fim, é só aplicar o esmalte incolor quando o degradê já estiver seco. Retire os borrões dos dedos com uma acetona. O trabalho é do http://thebeautydepartment.com/2012/04/pretty-polish-idea/

Balé para adultos iniciantes: aulas trazem benefícios ao corpo e à mente

Se você tem uma queda para dança e está procurando um exercício para fortalecer os músculos, trabalhar a coordenação motora e o equilíbrio, tem que experimentar o balé. Isso mesmo, essa aula não é só para crianças, pelo contrário. Hoje vamos mostrar como os adultos estão se dando bem nesta atividade. Concentração. Todos por aqui têm muita vontade de aprender. Afinal, fazer balé era um sonho que havia ficado no passado. Mas hoje, pessoas de qualquer idade podem encarar o desafio. Hulda Bittencourt, diretora artística da Cia de Dança Cisne Negro, explica que a atividade, além de agradável, é um ótimo exercício físico que mexe com todo o corpo. A procura pelas aulas na fase adulta não tem o objetivo profissional, mas sim a atividade física. June Pickering Nardini, de 52 anos, voltou a dançar após um intervalo de 30 anos. Ela, que até então, praticava musculação, descobriu que o balé podia ser muito mais prazeroso. Esses bailarinos profissionais mostram como o corpo pode ficar bem definido. A prática proporciona maior condicionamento físico, equilíbrio, coordenação motora, melhor postura e força muscular. E mesmo quem tem dificuldade para emagrecer pode tirar vantagens. Na pior das hipóteses, se não perder peso por alguma razão, o que dificilmente acontece, ela vai, pelo menos, ser modelada?, afirma Hulda. O físico fica mais elegante, a movimentação fica mais adequada, a pessoa se sente melhor?. A atividade também está caindo no gosto dos homens, que ainda são poucos, mas encontram muitas vantagens dançando. O aluno Rafael Vicente afirma que a atividade, além de todos os benefícios, tem um excelente resultado estético, tonificando a musculatura sem deixa-la com aparência hipertrófica. Se você gostou da ideia, procure uma escola de balé. Mas antes, consulte seu médico.

Evite os contratempos da corrida

A roupa é leve, confortável e apropriada para a sua rotina de corrida. O tênis é zero-bala e você ainda tem pique para um treino digno de competidor de São Silvestre. Mas a empolgação é tanta que você passa batido por alguns procedimentos básicos do bom corredor, como alongar os músculos antes de se jogar na pista. E aí - ai que dor! uma fisgada na coxa é o suficiente para interromper a jornada e ter que voltar para casa, correndo o risco aliás de, muitas vezes, passar dias de molho. A situação faz parte de apenas um dos contratempos que colocam o sucesso da corrida em risco. O professor Rogério Orban, da academia Fórmula, de São Paulo, e especialista em fisiologia do exercício, dá as dicas para evitar esse e outros obstáculos que comprometam a atividade. Confira abaixo: Lá vem a cãibra São vários fatores que desencadeiam a cãibra, uma contração muito forte e desorganizada do músculo, que dói para caramba: desidratação, fadiga muscular, a carência de algum mineral importante no organismo (como sódio, magnésio e potássio, perdidos na transpiração), excesso de treino, entre outros. Daí, a importância de uma boa hidratação com água, sucos e isotônicos. "Par evitá-la é essencial estar bem hidratado, não aumentar o volume de treino bruscamente e respeitar o intervalo de descanso da atividade", diz Orban. Mas não é só isso. A musculatura pouco tonificada e mal alongada está mais sujeita às cãibras. Então, antes de treinar, estique todos os principais grupos musculares, avisando seu corpo de que o treino está prestes a começar. Também inclua banana, tomate e uvas passas na sua dieta, que são alimentos ricos em potássio. Se acontecer durante a atividade, tente realizar um alongamento leve na região e fazer uma massagem suave. Se possível, também coloque uma bolsa de água quente no local. Com a dilatação, os músculos relaxam e a dor desaparece. Pode acontecer de a cãibra gerar uma lesão muscular, portanto, se a dor persistir, é necessário procurar um médico. Faltou ar A falta de fôlego geralmente ocorre nos corredores iniciantes por falta de condicionamento físico para a atividade. Uma boa técnica para quem está começando é alterar a corrida com momentos de caminhada para ter uma breve recuperação. Por exemplo: faça 3 minutos de trote e dois minutos de caminhada. Essa alternância ajuda o atleta a prolongar a atividade aeróbia, que trabalha o sistema cardiovascular e respiratório, além de proporcionar uma melhor performance da musculatura trabalhada. "O aumento do tempo de corrida e a diminuição da caminhada deve acontecer de forma gradual, respeitando os limites de cada um", recomenda o professor da Fórmula. Dor de lado O desconforto que afeta a parte lateral na região da barriga, conhecido por dor de lado, geralmente é causado pela respiração (inspirar e expirar) incorreta. Para que não aconteça, é necessário realizar um aquecimento mais prolongado, como uma boa caminhada e, em seguida, passar para um trote leve. Caso a dor desponte durante o treino, é só diminuir o ritmo (caminhar ou trotar leve) e controlar a respiração, provocando uma inspiração e expiração mais profunda e lenta. Ih, torceu As torções no pé, tornozelo ou joelhos são lesões que podem ocorrer tanto no atleta iniciante quanto no avançado. Correr em terreno irregular, como gramado e trilhas, ou até mesmo sobre o asfalto ou calçada podem provocar este acidente. Para antecipar-se ao problema, fique sempre atento onde pisa, sempre direcionando o olhar até poucos metros a frente do seu caminho. "Evite correr olhando para baixo e tome cuidado com as olhadinhas para o lado. A concentração na trajetória é fundamental", diz Orban. Prevenir as lesões também passa por manter a musculatura da perna e dos quadris bem fortalecida. Os movimentos mais indicados para fortalecer a região muscular do quadril e proteger o corpo são denominados exercícios de cadeia cinética fechada, ou seja, que usam habilidade em estabilizar a coluna, o dorso e o quadril para sustentar e mover pesos. Alguns exemplos desse tipo de exercício são o agachamento, e os exercícios de musculação leg press horizontal ou 45° e o stiff. Uma boa alternativa de exercícios para fortalecer a panturilha, são aqueles feitos na cama elástica ou em uma superfície mais fofas - como caminhar descalço na areia - além de exercícios de musculação. Caso a torção se manifeste, coloque gelo no local e procure um médico para tratá-la. O retorno a prática de exercícios deve ser gradativo, com muito fortalecimento e fisioterapia e, de preferência, a corrida deve ser substituída por uma outra atividade aeróbia, com bike ergométrica, até que tenha a liberação do médico. Após liberado, a corrida deve ter ritmo gradual. Formação de bolhas A formação de bolhas nos pés pode acontecer com qualquer um. As causas mais comuns são tênis apertado ou não adequado para o seu tipo de pisada, meia úmida ou muito velha, provocando o atrito com a pele; aumento brusco no volume de treino e erro no apoio da passada durante a corrida (como frear durante a fase de apoio da passada). Deixar a pele dos pés bem hidratada ajuda a afastar esse tipo de problema. Se a bolha já deu as caras, jamais fure ou arranque a pele da região, pois isso pode ser a porta de entrada para fungos e bactérias e o gatilho para a manifestação de uma infecção no local. fonte:http://www.minhavida.com.br/fitness/galerias/5523-evite-os-contratempos-da-corrida?utm_source=news_mv&utm_medium=fitness&utm_campaign=485606

Missão tira-manchas

Louças, Porcelanas, Pratas, Utensílios …: Em manchas de café e marcas de cigarro em louças, friccione com um pano úmido e um pouco de bicarbonato. Manchas de café e chá em utensílios de plástico: limpe com bicarbonato. Roupas, Tecidos, Tapetes, Cortinas …: Remova mancha de suor em roupas colocando a peça com água morna e vinagre Batom: passe um pouco de vaselina sobre a mancha e depois lave com água morna e sabão, Nos tecidos não laváveis, passe um pouco de vaselina, em seguida limpe cuidadosamente com um algodão embebido em tetracloreto de carbono. Para remover manchas em tapetes: use creme de barbear. A espuma é um bom removedor e age instantaneamente. Lave em seguida. Em roupa manchada de café, passe rapidamente sobre o local uma pedra de gelo. Depois, enxugue com uma toalha ou lave com água morna e glicerina . As manchas saem com uma mistura de bicarbonato de sódio e água. Para tirar manchas de café antigas basta esfregar um pano umedecido com vinagre branco ou álcool. Manchas de café em roupas de algodão branco: Umedeça com água oxigenada e logo em seguida lavar com sabão de pedra.. Para retirar manchas de tinta de canetas em tecidos, deixe-os de molho em leite cru. -Tinta de escrever vermelha: borrife o local com laquê de cabelo.Esfregue com um pano bem seco. -Tinta esferográfica - passe,com delicadeza,álcool ou removedor de cutículas sobre a mancha outra opção é esfregar uma pedra de gelo com sabão em pó sobre o tecidoe depois passar um pano seco. Chiclete: comece esfregando, bem devagar, um pedaço de gelo sobre a mancha. Isso descolará os restos do chiclete. A seguir, embeba o local com tetracloreto de carbono. Se estiver em casa, tente este processo mais simples: pegue a roupa ou o sapato com chicletes e embrulhe com plástico.Coloque o saco no congelador e deixe lá por algumas horas. O chiclete se desprenderá. Graxa: cubra a mancha com um pouco de manteiga ou banha,para amolece-la. Umideça em seguida com terebintina e raspe cuidadosamente com uma faca aquecida, até tirar a crosta da graxa. Molhe outra vez com terebintina e esfregue levemente até secar. Manchas de vinho tinto: em peças de tecido: mergulhe imediatamente a peça manchada numa vasilha com leite, ferva a peça no leite e deixe de molho até a mancha desaparecer. Manchas de ferro de passar: Remova mancha amarronzada e queimada do ferro de passar esfregando uma solução de vinagre e sal ou usando solução de vinagre e sal aquecidos. As manchas escuras sairão. Mancha de maquilagem nas roupas: Uma fatia de pão pode remover mancha de maquilagem em roupas escuras. Manchas de clara ou gema de ovo: As manchas de clara ou gema de ovo devem ser lavadas simplesmente com água fria e sabão. Nunca em água quente. Perfume: coloque a mancha sobre um mata borrão branco e limpo e esfregue-a com algodão embebido de álcool. Deixe o álcool secar expondo o tecido ao sol. Coloque leite fervente sobre os tecidos manchados por frutas. Assim as manchas sairão facilmente. Mancha de sangue: Remova mancha de sangue em estofados cobrindo imediatamente com uma pasta de maisena e água fria. Esfregue ligeiramente e coloque o objeto ao sol para secar. Passe uma escova ou use água oxigenada de 20 volumes misturada com água comum, na proporção de uma parte da água oxigenada para nove de água comum. Aplique a mistura na mancha e lave a roupa como de costume. Meias encardidas: Para clarear as meias encardiadas, ferva-as com limão. Manchas de chocolate em lã: esfregue algodão ou um pano embebido em glicerina. Use depois outro pedaço de algodão, molhado em água morna, para retirar a glicerina. Em algodão de cores firmes: Embeba a mancha com álcool e, depois, com água quente (com algumas gotas de amoníaco). Seda, náilon, ou fibra sintética (ou lã fina): umedeça, prudentemente, com tetracloreto de carbono; enxugue com uma toalha levemente; recomece com tetracloreto, exercendo alguma pressão, sem esfregar, para não alterar as cores ou a textura do pano. Mancha Ferrugem: Remova ferrugem de roupas brancas aplicando suco de limão, água morna e sal; Use vinho branco para remover manchas de vinho tinto no carpete. Gordura: o truque mais fácil é muito conhecido: cobrir imediatamente a mancha com bastante talco. Deixe o talco por 12 horas sobre a mancha e depois escove: na maioria dos casos ,a mancha sai com o talco. Se a mancha resistir, coloque mais talco, mata-borrão e passe o ferro, bem em cima do mata-borrão. Se você não tiver talco, espalhe sal fino. em seda esfregue magnésia e exponha ao calor do fogo: a magnésia absorverá imediatamente a gordura. Mancha de mostarda – antes que seque, aplique sobre a mancha um pouco de sal. Estique a parte manchada sobre uma vasilha funda, procurando prender o tecido para que ele fique esticado. Misture uma colher de sopa de amoníaco numa vasilha de água fervendo e derrame, cuidadosamente, sobre a mancha, deixando o líquido atravessar o tecido. Enxágüe em água fria. Mancha de cerveja – com o papel toalha, absorva o mais rápido possível o excesso de cerveja. Passe a esponja embebida em álcool desnaturado sobre a mancha. Enxugue bem e repita até a mancha sair completamente. Manchas de doces ou bebidas açucaradas: lave com água morna e um pouco de álcool. Manchas de punho e golas: umedeça a gola e os punhos e esfregue sobre eles sabão de pedra. Deixe uns minutos e passe sobre o local, lixa de unhas. Enxágüe e logo lave todo o tecido. Manchas de barro: Em tecidos podem ser removidas, depois de secas, com uma simples escovada. Se elas persistirem, aplique uma mistura de água e vinagre, em partes iguais. Manchas em couro: As manchas em couro podem ser removidas com uma mistura de uma parte de glicerina para duas de álcool; Tinta de escrever vermelha: borrife o local com laquê de cabelo.Esfregue com um pano bem seco. Tinta esferográfica – passe,com delicadeza,álcool ou removedor de cutículas sobre a mancha. Mobílias, Sofás, Carro …: Manchas em peças de couro: coloque gotas de éter em um pouco de óleo de linhaça e passe na superfície manchada. Para remover piche de carro passe óleo de linhaça cru. Deixe o piche amolecer. Tire com um pano macio embebido em óleo. Goma ou cola de mobília podem ser removidas com creme de limpeza facila, pasta de amendoim ou óleo de cozinha. Para eliminar pequenas manchas de queimado da mobília, experimente esfregar maionese. Deixe por pouco tempo e limpe com um pano macio. Utensílios de isopor lave sempre com água e bicarbonato. Não use sabão. Remova mancha de copo e pingo de água na mobília aplicando uma pasta de óleo de cozinha e sal. Deixe por alguns minutos. Limpe e dê polimento. Pisos, Paredes, Louças sanitárias, Vidros, Pias …: Para remover manchas em pias de aço inoxidável, esfregue com fluido para isqueiro e lave bem em seguida ou use um pano umedecido com álcool ou vinagre branco aquecido para remover manchas de água no aço inoxidável. Tire mancha fresca de vidros com vinagre quente. Rosto, Mãos…: Remova tinta das mãos e do rosto com óleo de cozinha ou óleo de bebê. É o melhor jeito de remover tinta, porque não queima a pele. Sapatos de: Camurça: pulverize a mancha com talco e escove em seguida; Couro escuro: use a parte interna da casca de banana; Couro claro: limpe com leite cru ou batata crua Pelica: use borracha branca para lápis ou um pano embebido em benzina; Verniz: passe algodão embebido em glicerina, leite ou azeite de cozinha. Dê lustro com uma flanela; Tecido: limpe com álcool, benzina ou querosene. fonte: http://artesanatoemcasa.com/category/simplifique/

Coma fast food e emagreça mesmo assim

Lanchonetes Nas lanchonetes de sanduíches já é possível encontrar opções saudáveis. Saladas com grelhados e um suco é uma ótima opção. Fuja da batata frita, nuggets e sanduíches, carnes e crispy. Optar pelas saladas faz a quantidade de calorias da refeição despencar, se comparada com a da combinação sanduíche e batata frita. Nas pizzarias Opte por recheios magros, evitando queijos, calabresa, bacon. Opte pelas massas fina e descarte a massa grossa. Com borda recheada, então, é melhor ficar distante. Para beber? A melhor opção em qualquer restaurante é sempre o suco natural, e o ideal é passar longe dos refrigerantes. Se estiver comendo massas ou refrigerantes e não resistir à bebida alcoólica, opte por uma taça de vinho tinto. Acompanhamentos Escolha sempre pela menor porção, evitando as porções grandes e cheias de acompanhamentos. Nas cafeterias Evite os pãezinhos de queijos. Se for irresistível, fique com uma unidade de pão de queijo médio. Outra opção são os salgados assados. Croissant, empadas, massa folhada devem ser evitados. Para economizar mais calorias, o tradicional café expresso com adoçante ou, se preferir, um suco natural. Para a sobremesa Evite os sorvetes, tortas ou bolos. A salada de fruta, além de ser docinha, dá muitos nutrientes ao corpo como vitaminas e minerais. E quase nada de gorduras. Evite ao máximo os rodízios Eles te levam ao exagero alimentar, além de ser mais fácil cair na tentação com tantas opções disponíveis. Prefira sempre os restaurantes a la carte. FONTE:http://www.minhavida.com.br/alimentacao/galerias/2409-coma-fast-food-e-emagreca-mesmo-assim?utm_source=news_mv&utm_medium=finaldesemana&utm_campaign=473630

Ler o rótulo e não optar pelas opções mais baratas ajudam a evitar o problema Infelizmente acontece com mais frequência do que o necessário... Depois de perder o maior tempão caprichando no make, você começa a sentir a pele coçar, ficar vermelha, às vezes os olhos ardem e a boca pode até ter inchar ligeiramente. Pois é, alergia à maquiagem não tem nada de frescura. Se esse é seu caso, saiba agora como lidar com esse problema que afeta muitas mulheres. Por que a alergia aparece? Se você é o tipo que não possui alergia a nada, há grandes chances de poder usar qualquer tipo de maquiagem sem preocupação. Infelizmente, as pessoas com rinite ou que são alérgicas a outras coisas, de animais de estimação a poeira, têm mais facilidade pra sofrer quando passam maquiagem. A alergia ao make pode ser causada por vários componentes do próprio, como o óxido de ferro (também conhecido como pó de alumínio), responsável por dar cor, os conservantes, que, como o próprio nome já diz, fazem os produtos durar mais tempo, ou até mesmo pelas fragrâncias que alguns produtos têm. Nesse caso, se você conseguir identificar o que vem lhe dando problema, basta parar de usar, substituindo por outro produto sem a substância que lhe faz mal. Infelizmente, não existe cura: o jeito é substituir. Alerta! Produtos muito baratinhos, desses que você paga menos de R$ 3,00 merecem ficar sob observação, ok? Infelizmente, os bons produtos precisam de matéria-prima um pouco mais cara. Makes com prazo de validade vencido só podem ter um destino: o lixo. Alergia que vem do nada Pode acontecer, sim, de você usar toda a vida um produto que, do nada, passa a lhe causar desconforto. Isso porque os componentes alérgicos podem ter efeito cumulativo. Por exemplo, enquanto você está em dia com seu sistema imunológico, tudo tranquilo. Mas em um dia, quando está mais sensível, alguma substância pode lhe dar alergia. Se isso acontecer com você, questione todos os produtos que usa, do xampu ao perfume, passando pela maquiagem, é claro. Suspenda o uso de alguns até descobrir de onde vem a irritação ou procure seu dermatologista. Maquiagem que não faz mal Se você já sabe de cara que tem alergia à maquiagem, opte sempre pelos produtos hipoalergênicos. Eles não contêm as substâncias que causam dermatites nas peles mais sensíveis. Apesar de (bem!) mais caros, são a salvação dos alérgicos. As marcas importadas Clinique, Vichy, M.A.C e as nacionais Dermage e Vitaderm são as mais conhecidas. Mas vale a pena ir testando várias até encontrar a ideal pra você, como a da Natura e da Avon, que caíram no gosto popular. E você sabe, a voz do povo. E os makes minerais? De um ano pra cá, eles ganharam as páginas de revistas femininas e o gosto das entendidas no assunto. Isso porque esse tipo de maquiagem é feita com produtos extraídos da natureza, sem química forte ou cores muito artificiais (pode reparar, os tons da maquiagem mineral ficam bem mais suaves). Além disso, esse tipo de produto tem ação calmante, não obstrui os poros e inclusive trata a pele. Segundo maquiadores e as apaixonadas por make, o efeito é mais natural, fica lindo. E você sabe, né? Segundo maquiadores famosos, o segredo da maquiagem bem-feita é não parecer artificial. Vale dar uma chance aos produtos minerais, mesmo porque é fácil de encontrar, toda marca que se preze já possui sua linha. Outro cosmético que merece atenção O esmalte mais comum e barato quase sempre tem em sua composição o formaldeído, que causa alergia em muita gente. Por isso, fique atenta e leia o rótulo, ok? Se você for sensível a essa substância, a opção mais uma vez são os hipoalergênicos. Segredinhos da pele perfeita Antes de começar a maquiagem, alguns cuidados são essenciais para preparar a pele, como: - Limpar e hidratar bem. Use um sabonete próprio para tirar o excesso de oleosidade do rosto e, depois, um hidratante para seu tipo de pele, próprio para o rosto. -Espalhe, antes mesmo da base, um primer. Esse produto funciona como uma base sem cor que ajuda a fechar os poros, tirar o brilho da pele e fazer seu make durar muito mais tempo. Tem que ter! - Nunca durma com a maquiagem ou deixe mais tempo que o necessário. A limpeza precisa ser feita com sabonete e demaquilante, que é o mais indicado para tirar os produtos mais resistentes, como a máscara para cílios. - Na hora de comprar, escolha um produto que lhe faça bem. Hoje em dia muitos makes vêm com fator FPS na formulação. Ficar linda de dentro pra fora é sempre melhor, não acha? fonte: http://www.minhavida.com.br/beleza/materias/13373-alguns-cuidados-ajudam-a-evitar-alergia-a-maquiagem?utm_source=news_mv&utm_medium=repick_beleza&utm_campaign=455877

Drenagem linfática estimula circulação e traz bem-estar

O objetivo da drenagem linfática é ajudar a eliminar as toxinas do corpo e aliviar pontos de tensão para desobstruir a linfa (líquido que circula nos vasos linfáticos) como, por exemplo, a região do trapézio - que é uma área de tensão fica nas costas entre os ombros. Este ponto tensionado compromete a linfa do pescoço, que é a mais importante do corpo humano. Se nós aliviarmos a tensão do trapézio com massagens relaxante, vamos automaticamente desbloquear a linfa, e ao mesmo tempo nosso corpo vai sentir prazer e bem estar profundo. Essa sensação trás equilíbrio para o corpo, e ao mesmo tempo saúde para o sistema linfático. Quando fazemos uma drenagem linfática, temos que mergulhar com os toques sutis e bombeamentos como se estivéssemos sentindo ondinhas do mar. Elas passam levemente e levam as águas tranquilamente, como se a tranquilidade conseguisse alcançar a magia da leveza e a harmonia do corpo. O toque com compressão e descompressão auxilia muito o sistema linfático, e dá a sensação de eutonia - equilíbrio do tônus muscular - para a pele e musculatura. Sou contra as drenagens linfáticas com massagens modeladoras, onde os movimentos são fortes - já que o intuito é melhorar a celulite e gordura localizada. Quando a massagem é forte, pode acontecer uma distrofia tanto na pele como na musculatura - em suma, essas estruturas ganharão muita flacidez. Pode ser que na juventude - até uns 30 anos - isso não se perceba, mas o futuro é comprometedor. Além disso, a massagem forte pode até mesmo inflamar as linfas, comprometendo a circulação. Não é apenas a mente que precisa de férias e descanso, mas também o corpo e nossos músculos. É importante o desbloqueio de certos pontos do corpo humano para ajudar a destravar as linfas. Toques mais profundos em certos pontos de nosso corpo, ao mesmo tempo em que liberam a circulação, regeneram o tecido, musculatura, e colaboram com o desbloqueio do sistema linfático. O nome que se dá a estes pontos comprometedores é aponeurose. Aponeurose é uma membrana que envolve grupos musculares, isto é, a fáscia do músculo. Muitas vezes, há um enrijecimento desta área, comprometendo a circulação e a parte do sistema linfático. Aprenda a fazer a drenagem linfática Antes de começar a massagem, o ideal é alongar nas pernas. Deitado, você pode pegar uma toalha de rosto, dobrada de comprido, pisar no meio dela, esticar as pernas para cima o máximo que puder e puxar as bordas da toalha. Depois, relaxe e comece a massagem, com a perna para cima, se possível. Na parte interna da perna, acima da linha do calcanhar, nós temos os ossinhos dos pés, os maléolo, onde iniciamos a massagem com o dedo médio. Os outros dedos servem de apoio. Massageie em forma circular. Imagine que está pegando gotículas dágua, que devem ser levadas até a virilha (região inguinal), para o líquido poder ser liberado pela urina. Então começamos a jornada sentindo a bolinha e correndo com ela, só que vamos fazendo bombeamentos consecutivos e deslizamentos nos intervalos. O movimento deve ser muito sutil, como ondinhas do mar, com efeito suave sobre a pele. Devemos fazer uma pausa nos furinhos atrás dos joelhos - a região do poplíteo -, mais próxima à lateral da perna. Ali, vamos circular e puxar a gotícula d'água, percorrendo pela lateral até chegar na virilha. Nessa região, com a pressão de todos os dedos vamos fazer compressão e descompressão, de forma harmoniosa e que proporciona alívio. As manobras podem ser repetidas mais três vezes, se for de seu desejo. O movimento deve ser repetido nas duas pernas. Alguns dos ativos naturais que podem ser usados para estimular a circulação são: Centella Asiática, algas, café, guaraná entre outros. Alterne as mãos em movimentos de baixo para cima. Por exemplo: Inicie na base do pé e corra com uma mão e depois com a outra até o joelho por oito vezes, depois repita o movimento do joelho à coxa superior. A região do pescoço é onde o sistema linfático é concentrado, sendo uma boa área para começar seus movimentos, de modo a já ajudar no desbloqueio geral. Comece pelas laterais do pescoço, em sua base, junto ao maxilar, e deslize pelos lados com movimentos como se fossem ondinhas da maré. Deslize como se levasse gotículas d'água em direção às axilas. Depois levante o braço e faça compressão e descompressão na axila por duas vezes. Na região do abdômen, você pode circular o umbigo e depois ir abrindo, como uma espiral, por 12 vozes. Depois, use a mão direita para fazer movimentos de ondinhas da cintura para baixo, em direção ao púbis. Repita o movimento do outro lado. Isso ajudará a murchar o abdômen. O plexo solar dos pés também ajuda estimular a linfa. Quando estiver cansado, pise em uma bolinha de tênis ou em um limão e pressione os pés. fonte:http://www.minhavida.com.br/beleza/materias/13934-drenagem-linfatica-estimula-circulacao-e-traz-bemestar?utm_source=news_mv&utm_medium=beleza&utm_campaign=451951

Acerte na escolha do sapato sem prejudicar o seu corpo

Eles são considerados a paixão de muitas mulheres e viraram até fetiche de consumo. Sapatos dão um charme a mais no visual, mas alguns tipos exigem cuidados, pois podem causar estragos na estrutura do nosso corpo - de dor nas costas a joanete, bolhas e calos. "O melhor calçado é o tênis, enquanto sapatos com salto plataforma, salto muito alto associado ao bico fino e salto alto simples são os piores", afirma o ortopedista Marcelo Cavalheiro, membro da Sociedade Brasileira de Ortopedia e Traumatologia (SBOT) e médico do Hospital Israelita Albert Einstein. Conheça os sapatos que mais prejudicam o seu corpo e saiba como amenizar os malefícios. Salto alto demais Resistir à sua elegância é difícil, mas o salto alto demais traz muitos prejuízos ao corpo. Segundo o ortopedista Marcelo Cavalheiro, esse tipo de calçado pode causar hiperlordose (acentuação da lordose, que é uma curva natural da coluna) e dor nas costas. Nos joelhos, pode ocorrer a chamada síndrome femoropatelar (dor na região da patela, também conhecida como rótula) e condromalácia patelar (machucado da cartilagem da patela), além do risco maior de entorse (distorção violenta que rompe os ligamentos de uma articulação), que gera ainda mais lesões. No tornozelo, também pode haver entorse, machucando a cartilagem ou os ligamentos dessa região. Os prejuízos são sentidos ainda nos pés: "O peso da pessoa fica no antepé, o que pode ocasionar metatarsalgia (dor na parte frontal do pé), joanete, calosidades, bolhas e retração do tendão de Aquiles?, conta o ortopedista. Por esse conjunto de problemas, a pessoa pode desenvolver algum tipo de problema postural com o uso constante de salto. "Também pode acontecer de os músculos isquiotibiais - aqueles que vão da perna até acima dos quadris - ficarem encurtados, gerando ainda mais sobrecarga na coluna", diz o ortopedista Fabiano Faria, do Hospital Beneficência Portuguesa de São Paulo. A solução para as amantes de salto é simples: diminuir o tamanho. "Deve-se evitar usar esse salto muito alto em muitos dias da semana, já que, quanto mais se usa, maior será a incidência dos problemas", aconselha Fabiano. Salto fino demais Toda mulher vira uma equilibrista quando calça um sapato com salto fino demais - o que é um grande problema, já que a caminhada fica instável e o corpo, desequilibrado. "Esse salto pode provocar os mesmos transtornos do salto alto, além de agravar ainda mais o entorse de joelho e tornozelo", explica Marcelo Cavalheiro. Para o ortopedista Fabiano Faria, a única solução é aumentar a largura desse salto, para que o caminhar fique mais estável: "Quanto mais fino, mais instabilidade para caminhar a pessoa terá". Sapatilha Mesmo eleita como um dos sapatos mais confortáveis, a sapatilha também tem as suas restrições. Ela não tem sistema de amortecimento, o que aumenta o impacto ao caminhar. "O excesso de impacto pode gerar consumo de cartilagem de quadril, joelho, coluna e tornozelo, porque ocorre uma sobrecarga nessa cartilagem", diz o ortopedista Marcelo Cavalheiro, que lembra que o uso excessivo da sapatilha também pode gerar inflamação no tecido gorduroso que reveste o calcanhar, chamado de coxim gorduroso do calcâneo. Além disso, por ser baixinha demais, a sapatilha pode causar dores no tendão de Aquiles e fascite plantar (o famoso esporão), para quem não tem muita flexibilidade. "Até a pessoa melhorar o alongamento, ela pode usar um salto pequeno, de 2 a 3 cm, para o pé ficar ligeiramente inclinado, compensando a falta de alongamento", diz Fabiano Faria. Mas, se você não abre mão da sapatilha, tente usar uma palmilha de silicone ou espuma. Rasteirinha Apesar de também ser confortável, esse calçado é baixo demais e enfrenta problemas similares à sapatilha: pode levar ao desgaste de cartilagens de quadril, joelho, coluna e tornozelo se usadas em excesso. "A rasteirinha também aumenta a incidência de entorse de joelho e tornozelo e quedas, já que se prende facilmente em qualquer irregularidade do chão", alerta Marcelo Cavalheiro. Para aliviar os problemas, a solução é a mesma da sapatilha: procurar um sapato com salto pequeno ou com mais amortecimento. Salto plataforma O salto plataforma é um dos piores: acumula os prejuízos de ser alto demais - lesões na coluna, joelho e tornozelo -, e é muito instável, já que eleva tanto a parte da frente quanto a parte de trás do pé e aumenta o risco de torções. "Essas torções costumam ser bem graves, já que, com esse tipo de sapato, o pé costuma ficar muito acima do chão", alerta o ortopedista Fabiano Faria. Sapatos de bico fino O scarpin de bico fino é chique, mas seus pés podem sofrer com essa elegância. Segundo o ortopedista do Hospital Beneficência Portuguesa de São Paulo, esse sapato não deixa espaço para os dedos e pressiona-os demais, causando deformidades, tais como calosidades, bolhas e o famoso joanete. Fabiano aconselha que os sapatos de bico fino sejam substituídos por aqueles de bico mais alargado, principalmente se a pessoa tiver tendência a desenvolver joanete. Sapato com numeração errada A cena é clássica: basta achar um sapato maravilhoso e com um ótimo desconto que fica difícil resistir à tentação de levá-lo, mesmo que a numeração não seja exatamente a sua. No entanto, seja maior ou menor que seu pé, um sapato mal encaixado provoca calosidades e bolhas. "O sapato deve ser confortável para evitar quedas e bolhas, ou seja, precisa estar na o numeração correta", indica Marcelo Cavalheiro. fonte:http://www.minhavida.com.br/beleza/galerias/14632-acerte-na-escolha-do-sapato-sem-prejudicar-o-seu-corpo?utm_source=news_mv&utm_medium=beleza&utm_campaign=451951

Excesso de sódio na comida transforma coração em bomba-relógio

Um acordo do Ministério da Saúde com a indústria alimentícia prevê a redução gradual de sódio em diversas categorias de alimentos no Brasil. A lista inicial contém 16 variedades, que incluem massas instantâneas, pães e bisnaguinhas. Agora, o ministro Alexandre Padilha detalhou as metas de mais sete alimentos, com foco em produtos muito consumidos pelo público infanto-juvenil: batatas fritas e batata palha, pão francês, bolos prontos, misturas para bolos, salgadinhos de milho, maionese e biscoitos (doces ou salgados). O documento define o teor máximo de sódio a cada 100 gramas em alimentos industrializados e as metas devem ser cumpridas pelo setor produtivo até 2014 e aprofundadas até 2016. O objetivo é reduzir 1,6 mil toneladas de sódio nos alimentos preparados nos próximos cinco anos, para ajudar no combate a doenças crônicas no país agravadas pelo alto consumo de sódio, como hipertensão e doenças cardiovasculares. Segundo dados divulgados pelo Ministério da Saúde, em 2010, a hipertensão atingiu 23,3% dos brasileiros, sendo que as mulheres são mais vítimas da doença (25,5%) que os homens (20,7%). A pesquisa, feita junto ao Núcleo de Pesquisa em Nutrição e Saúde da Universidade de São Paulo (NUPENS/USP), também mostrou que o diagnóstico se torna mais frequente conforme a idade avança - 50% das pessoas com 55 anos ou mais apresentam quadro de pressão alta. Hoje, no entanto, sabe-se que o controle do consumo de sódio pode evitar que a pressão arterial suba além da conta. A principal fonte de sódio é o sal de cozinha, mas ele está presente em muitos outros alimentos, sejam eles naturais ou industrializados, pois é um conservante natural. E o principal: não é por que o alimento é salgado que tem muito sódio. Uma pesquisa do Instituto Dante Pazzanese de Cardiologia ouviu mais de 1.200 hipertensos e descobriu que 93% deles não sabem fazer a relação entre o sal e o sódio descrito nas embalagens dos alimentos. E 75% deles nem sequer lêem os rótulos. Isso porque o mineral fica camuflado. Sódio escondido Isoladamente o sódio não tem sabor, mas poucos sabiam disso. Geralmente os médicos costumam recomendar a redução do sal para as pessoas com hipertensão porque ele é a principal fonte de sódio. Para se ter uma ideia do quanto de sal tem em um alimento, é só multiplicar o valor do sódio no rótulo por 2,5. Um alimento com 500 mg de sódio representa 1,25 g de sal, por exemplo. No entanto, o sal não é a única forma de encontrarmos o mineral. Recentemente, a Anvisa chegou a discutir a opção de acrescentar aos rótulos a quantidade de sal, em vez da de sódio, porém, isso não foi levado a diante justamente por ter alguns alimentos que apresentam sódio, mas não sal, como é o caso do leite, por exemplo. De acordo com dados da OMS, a população brasileira consome duas vezes mais sódio do que o recomendado. Para adultos hipertensos, o consumo diário do mineral deve ser de 4g, o equivalente a uma colher de sobremesa, enquanto para não-hipertensos, bastam 6g. "O sódio precisa estar em equilíbrio com o potássio, caso contrário pode desencadear doenças cardiovasculares. Além disso, como o mineral compete com o cálcio, o uso abusivo de sódio pode levar a menor absorção de cálcio, gerando problemas como osteoporose e raquitismo, entre outros", explica a nutricionista Eliane Cristina de Almeida, da Unifesp. Por estar presente em muitos alimentos, o mineral acaba se tornando uma ameaça para a saúde organismo, na medida em que não conseguimos fazer um controle maior do quanto estamos consumindo. Se é difícil seguir esse padrão, podemos pelo menos, diminuir consideravelmente o consumo de sódio se aprendermos a olhar rótulos. Lista do Ministério da Saúde Pão francês Teor atual: 648mg/100g Meta: 586mg/ 100g Redução: 2,5% ao ano até 2014 Batata palha ou frita Teor atual: 720mg/100g Meta: 529mg/ 100g Redução: 5% ao ano até 2016 Salgadinhos de milho Teor atual: 1.288mg/100g Meta: 747mg/ 100g Redução: 8,5% ao ano até 2016 Bolos prontos Teor atual: 463mg/100g Meta: entre 204mg/100g e 332g/100g (varia conforme o tipo de bolo) Redução: De 7,5% a 8% ao ano até 2014 Misturas para bolo Teor atual: 568mg/100g Meta: 334mg/100g (aerados) e 250mg/100g (cremosos) Redução: De 8% a 8,5% ao ano até 2016 Biscoitos Teor atual:1.220mg/100g (salgados), 490mg/100g (doces) e 600mg/100g (doces recheados) Meta: 699mg/100g (salgados), 359mg/100g (doces) e 265mg/100g (doces recheados) Redução: 7,5% a 19,5% ao ano até 2014 Maionese Teor atual: 1.567mg/100g Meta: 1.052mg/100g Redução: 9,5% ao ano até 2014 Outros alimentos Até 2012: Início da redução Massas instantâneas: até 1,9 grama por 100 gramas de alimento (30% do valor atual) Pães de forma: 645 miligramas por 100 gramas de alimento (redução de 10% ao ano) Bisnaguinhas: 531 miligramas por 100 gramas de alimento (redução de 10% ao ano) Até 2014 Pães de forma: até 522 miligramas por 100 g (10% ao ano) Bisnaguinhas: até 430 miligramas por 100 gramas de alimento (redução de 10% ao ano) Macarrão instantâneo "Toda a praticidade do miojo esconde um teor nutritivo baixíssimo", alerta a nutricionista Maria Fernanda Cortez. Só o tempero contém cerca de 50% do valor diário de sódio em uma dieta de duas mil calorias. Atualmente, cada 100 gramas de macarrão instantâneo produzido no Brasil apresenta entre 2.036 e 4.718 miligramas de sódio. No Canadá, a média de sódio é de 926,9 miligramas a cada 100 gramas do produto. Pão de forma Os índices dos produtos brasileiros também são expressivamente maiores. Enquanto no Canadá a média varia de 361 a 526 miligramas de sódio a cada 100 gramas do alimento, no Brasil, a mesma quantidade do produto traz entre 437 e 796 miligramas. Fast-food Campeão absoluto, além de gorduroso e altamente calórico, os fast-foods podem conter até 80% da ingestão diária de sódio recomendada."Além de aumentar a gordura e o colesterol do organismo, o sódio em excesso presente nesses alimentos podem causar a retenção de líquido, problemas cardiovasculares, aumento nos riscos de hipertensão, de celulite e de inchaço no corpo", diz a nutricionista Eliana Cristina. Comida congelada O sódio conserva o alimento, na medida em que diminui a atividade da água, impedindo o crescimento e a proliferação de micro-organismos. Além disso, alimentos congelados costumam ter o mineral em grandes quantidades para realçar o sabor dos alimentos. Salgadinho e biscoito A criançada que se cuide, pois os salgadinhos e as bolachas recheadas estão com o teor de sódio cada vez mais alto, por causa dos aromatizantes e do fermento. "É preciso criar o hábito de ler os rótulos. Assim, podemos evitar de comprar aqueles alimentos que tem muita gordura e muito sódio", ensina a especialista da Unifesp. Refrigerantes Até mesmo os diet, light ou zero são ricos no mineral, pois reduzem o açúcar, mas a quantidade de sódio continua lá presente, em alguns casos até em doses maiores do que nos refrigerantes convencionais. Cereal matinal Os cereais matinais, principalmente infantis, são ricas fontes de sódio. "Uma porção de 30 gramas de cereal, pode conter mais de 200 mg de sódio. E como a quantidade de sódio para crianças de até três anos de idade é de 225 mg do mineral, é preciso olhar os rótulos com muita atenção e até suprimir a marca do cardápio", alerta a especialista. Embutidos Salsicha, salame, linguiça, mortadela, tudo muito gostoso e prático, mas ricos em sódio. Além da gordura desses alimentos, o mineral é basicamente necessário para a conservação destes tipos de alimentos. Consumir com moderação é o segredo. Chocolate Sobremesas também podem conter alto teor de sódio. O chocolate, em geral, também usa o sódio na conservação. Chocolate branco tem mais sódio do que o amargo e o a versão ao leite, mas todos os três tipos podem trazer danos a saúde se consumidos em excesso. Carne bovina, leite e derivados O sódio é bastante abundante em alimentos de origem animal. "A carne bovina, ovos, peixes, leite e derivados já apresentam uma boa quantidade de sódio. Por isso, o tempero e o consumo em excesso deve ser medido", explica Eliana Cristina de Almeida. Alimentos naturais (feijão, cenoura, tomate, batata, acelga) Não são só os industrializados e os alimentos de origem animal que contém sódio. É possível encontrar o mineral em alguns legumes, vegetais e frutas. Feijão, soja, batata, tomate e acelga são fontes de sódio, no entanto, a nutricionista diz que as quantidades são pequenas. "O nosso corpo precisa de sódio e esses alimentos já nos fornecem a quantidade que precisamos. Se ficássemos só com eles, nosso organismo já estaria bem abastecido", explica Eliana. fonte: http://www.minhavida.com.br/alimentacao/galerias/11390-excesso-de-sodio-na-comida-transforma-coracao-em-bombarelogio?nc=hur&utm_source=news_mv&utm_medium=especial&utm_campaign=email03

Temperos substituem o sal e deixam sua comida muito mais saudável

O sal é um dos vilões mais temidos da atualidade, mas também é o menos combatido. Isso porque desde sempre nós nos acostumamos a comer tudo com uma bela pitada de sal. E se fosse só essa pitada, tudo bem! Mas, o que torna o sal um grande vilão é que ele é a principal fonte de sódio que consumimos, podendo causar aumento da pressão arterial levando a problemas mais sérios de saúde, como a hipertensão e sobrecarregar os rins. Porém, manter o sal longe do prato ou pelo menos diminuir as quantidades dele nas receitas pode ser mais fácil do que você imagina. A substituição do mineral por outros temperos naturais dá novo gostinho às preparações e ainda por cima promove uma onda de boa saúde. "Os temperos naturais ou condimentos melhoram o sabor, aroma e aparência dos alimentos preparados", explica a nutricionista Maíra Malta, da Unesp. Por isso, confira abaixo alguns temperos que te ajudam a se manter longe do sal. Alho e Cebola: Os acompanhamentos básicos de quase todos os nossos pratos fazem muito bem a nossa saúde. "O alho, por exemplo, contribui para a diminuição da pressão sanguínea e dos níveis de colesterol. Já a cebola inibe a ação de algumas bactérias e fungos prejudiciais ao nosso organismo e diminui os riscos de trombose e aterosclerose", diz a especialista. A duplinha também ajuda na prevenção de alguns tipos de câncer, como o de pulmão, estômago, próstata e fígado. Sálvia: Esta erva é usada como condimento e como planta medicinal por sua ação anti-inflamatória e por ser estimulante da digestão. "A sálvia é indicada nos casos de falta de apetite, edema, afecções da boca, afta, tosse e bronquite. Fica ótima com massas e aves", diz Maíra Malta. A sálvia pode ser usada tanto em pó como as folhas inteiras. Manjericão: A erva já é amiga da cozinha há muito tempo. Você provavelmente já a usou diversas vezes e seu gostinho inconfundível é o toque que falta em molhos vermelhos, tortas, saladas ou no clássico molho pesto. "O manjericão, além de muito gostoso, é amigo do sistema cardiovascular e acalma os espasmos da digestão. Quando utilizado em grandes quantidades, é um ótimo fortificante e antigripal." Alecrim: A planta confere um gostinho leve e especial quando usada na preparação de carnes vermelhas ou peixes. No arroz e em sopas é uma boa pedida também, perfumando o prato e a cozinha. "O alecrim faz bem porque combate o vírus da gripe e previne doenças dos rins, da retina e da catarata." Salsa: A salsinha também já é famosa conhecida de quem cozinha. Seja ela desidratada ou em folhas frescas, confere aos pratos um sabor leve e agradável, além é claro, de também ser uma aliada do nosso organismo, pois, como ensina a nutricionista, a salsa combate doenças do coração e dos rins. Pimentas: Não é só na Bahia que este condimento é popular. Há quem ame e quem não viva sem. Mas, o importante é saber que a pimenta é muito mais do que um sabor afrodisíaco. O sabor ardido é por causa da capsaicina, substância antioxidante de ação curativa. "Além de prevenir alguns tipos de câncer e de reduzir o colesterol ruim (LDL) do sangue, a pimenta também acelera o metabolismo e, por isso, auxilia no emagrecimento." Coentro: Tantos as folhas como as sementes do coentro são ricas em ferro e vitamina C, alivia indigestão e tem poder calmante. Estragão: Apesar de não ser muito conhecido, pode ser facilmente encontrado nas lojas de temperos ou até em supermercados. Suas folhinhas são parecidas com erva-doce. Experimentar estragão vai garantir um sabor novo, levemente adocicado, à comida, além de aliviar a cólica menstrual e auxiliar na digestão. Hortelã e menta: Estas duas plantinhas são na verdade parte de um mesmo gênero, a Mentha. Os sabores são muito parecidos e, por isso, ambos caem muito bem como complemento de peixes, carnes e molhos. Além de refrescantes, a nutricionista Maíra Malta nos ensina que essas plantinhas são ótimas para a digestão e proporcionam alívio para crises de bronquite, cólica estomacal e intestinal, dores, gripes e tosses. Com o tempo seco, o temperinho cai muito bem. Louro: Caldinhos de feijão, sopa de legumes e carnes recheadas ficam com um sabor todo especial quando acrescentamos duas ou três folhinhas de louro. "Além de perfumar, os chás das folhas de louro proporcionam alívio contra gases", ensina a nutricionista. Orégano: Não é só na pizza que o orégano é bem-vindo. Muitas pessoas evitam o tempero por considerá-lo forte demais, por isso, o segredo é colocar apenas uma pitadinha, combinada outros ingredientes. As folhas de orégano fresco dão ainda mais aroma ao prato. Tomilho: Esta erva é muito versátil porque pode ser usada em praticamente tudo na cozinha. Sem contar que é bom para aliviar distúrbios intestinais e prevenir inflamações. Além de muito saborosa, a plantinha é também muito bonita com suas folhas verdes em formato de coração e pequenas florzinhas. Por isso, além de usá-la como tempero, vale também investir na decoração do prato. Açafrão: Está faltando uma corzinha no seu prato? Invista no açafrão. Além de proporcionar um sabor agradável, deixa o prato mais colorido, com tom amarelado. Muito usado na culinária Mediterrânea, o condimento tem propriedades antioxidantes e anti-inflamatória que melhoram a digestão. Gengibre: Bom e velho conhecido dos japoneses, o gengibre com seu sabor picante e adocicado, pode ser usado tanto em doces como salgados, além de ser bom acompanhamento para sucos e sopas. "O gengibre tem propriedades que combatem a dor de cabeça, o enjoo e as náuseas. Por ser também um alimento termogênico, o gengibre aumenta a temperatura do corpo, obrigando o organismo a gastar mais energia", ensina a nutricionista da Unesp Maíra Malta. fonte:http://www.minhavida.com.br/alimentacao/galerias/11762-temperos-substituem-o-sal-e-deixam-sua-comida-muito-mais-saudavel?nc=izn&utm_source=news_mv&utm_medium=especial&utm_campaign=email03